مرحبًا بكم في موسم الخريف مع وصفة حساء اليقطين الكريمية السهلة. إذا لم يكن لديك قرع معلب في متناول اليد ، فاستبدل القرع الشتوي المطبوخ والمهروس أو البطاطا الحلوة.
مرحبًا بكم في موسم الخريف مع وصفة حساء اليقطين الكريمية السهلة. إذا لم يكن لديك قرع معلب في متناول اليد ، فاستبدل القرع الشتوي المطبوخ والمهروس أو البطاطا الحلوة.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
شوربة جوز الهند والقرع
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- 1 بصلة مقطعة مكعبات
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- 1 (16 أونصة) يمكن هريس اليقطين النقي
- 3 أكواب أو أكثر من مرق الخضار ، إذا لزم الأمر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- علبة (15 أونصة) من حليب جوز الهند ، مقلب جيداً قبل الإضافة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً
- كريم نباتي حامض للتزيين
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج البصل.
- يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يُضاف اليقطين والمرق والقرفة مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ينضج لمدة 10 دقائق.
- يُضاف حليب جوز الهند ويُتبل بالملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُقلب في البقدونس.
- يمكنك التقديم على الفور أو هرس الحساء في محضر الطعام أو الخلاط للحصول على قوام سلس.
- قدميها ساخنة ومزينة بالقشدة الحامضة.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
أكثر لذيذ وصفات حساء نباتي!
