على الرغم من أن الكوب الساخن من الحساء هو الأكثر شيوعًا عندما يصبح الطقس باردًا ، فإن حساء الصيف المبرد يعد إضافة منعشة إلى أجرة الصيف الرائعة. مصنوع من الفواكه والخضروات الصيفية الموسمية ، وعاء من الحساء المبرد هو الوجبة المثالية للتغلب على الحرارة. الحساء المبرد على العشاء أفضل في اليوم التالي لتناول وجبة غداء سريعة وفاتنة.
نصائح للشوربات المبردة
1. اختر المكونات الطازجة
تميل نكهات الأطعمة ، عند تناولها باردة ، إلى الاختفاء ، مما يجعل من الضروري أن تبدأ بالمكونات الطازجة واللذيذة. أعشاب طازجة وفاكهة حلوة ناضجة ومقطوفة للتو
ستجعل الخضار أكثر أنواع الحساء المبردة إرضاءً.
2. تبّل جيدًا
قم بتتبيل الحساء المبرد أثناء تحضيره ، مع الأخذ في الاعتبار أن المنتج النهائي سيتم تبريده وأن بعض النكهات قد تكون مخفية.
3. المضي قدما
سيكون مذاق معظم الحساء المبرد أفضل إذا تم تحضيره لبضع ساعات أو حتى يوم أو يومين مقدمًا. هذا يعطي النكهات وقتا للزواج.
4. استمتع على الفور
بالطبع ، إذا كنت لا تستطيع الانتظار ، فيمكن تحضير الحساء وتناوله على الفور. لتبريد الحساء دون تخفيفه ، أضف حفنة من مكعبات الثلج بدلاً من بعض السائل.
5. تخدم بشكل خلاق
كن مبدعًا في كيفية تقديم حساءك المبرد. تعتبر كؤوس مارتيني أو كؤوس النبيذ مثيرة للإعجاب في الدورة الأولى ، في حين أن كأس الزجاج هو متعة لمقبلات حفلات الكوكتيل. برد الأوعية أو الأكواب
قبل إضافة الحساء ليبقى لطيفا وبارد.
