هل تبحث عن طرق لإضفاء مزيد من التفتيح على وصفاتك المفضلة بدلاً من فقدانها تمامًا؟ لا يعني اتخاذ قرار خفض السعرات الحرارية من نظامك الغذائي أن وجباتك ستتألف من ماء الليمون وأعواد الكرفس. استمر في إعداد أطباقك المفضلة ، ولكن جرب بدائل المكونات هذه للحفاظ على تناول السعرات الحرارية في خطك.
أسقط الكريمة الثقيلة لشيء أخف بكثير
تحتوي الكريمة الثقيلة على ما يقرب من 98 سعرًا حراريًا و 10.5 جرامًا من الدهون لكل أونصة! لن تقدم لك هذه الأرقام أي مزايا على الميزان ، لذا جرب أحد هذه البدائل في المرة القادمة التي تريد فيها صنع حساء الدسم المفضل لديك. يحتوي الحليب المبخر الخالي من الدسم على 25 سعرًا حراريًا فقط لكل أونصة واحدة ، بينما يحتوي الحليب الخالي من الدسم على 91 سعرًا حراريًا فقط لكل 8 أونصات. الفاصوليا البيضاء المهروسة ، مثل حبوب الكانيليني أو الحمص ، والبطاطا هي أيضًا بدائل فعالة للكريمة في تقطيع السعرات الحرارية مع 60 إلى 130 سعرة حرارية لكل كوب.
استبدل الكريمة الحامضة
بدلًا من ملء ثمان طبقات من الكريمة الحامضة ، جرب الزبادي اليوناني.
قوام كريمي مع نكهة منعشة قليلاً ، يحتوي على حوالي نصف الدهون وثلاثة أضعاف كمية بروتين القشدة الحامضة.
جرب هذه الوصفة اليونانية لتغميس الزبادي >>
قيم زيوتك
في المرة القادمة التي تصل فيها إلى الكانولا ، فكر في استخدام اليقطين أو عصير التفاح بدلاً من ذلك لتحقيق وفورات كبيرة في السعرات الحرارية في وصفتك. لوضعها في نصابها الصحيح ، يحتوي 1/2 كوب من زيت الكانولا أو الزيت النباتي على أكثر من 950 سعرة حرارية وأكثر من 100 سعرة حرارية جرامات من الدهون ، في حين أن نفس الكمية من هريس اليقطين غير المحلى أو عصير التفاح لا تزيد عن 55 سعرات حراريه. فقط تذكر أن تضع في اعتبارك الحلاوة المضافة التي تجلبها الفاكهة عند تضمينها في وصفاتك.
جرب الديك الرومي بدلا من ذلك
استبدل لحم البقر المفروم بالديك الرومي المفروم للحصول على كل البروتين والنكهة بنصف السعرات الحرارية وجزء من الدهون لكل وجبة.
يم! جرب وصفة رغيف لحم الديك الرومي المفروم >>
اذهب بلا لحم
يمكنك توفير 200 إلى 315 سعرة حرارية لكل كوب عند استبدال لحم البقر أو لحم الخنزير بالفطر. جربه مرة واحدة في الأسبوع للحصول على جرعة صحية من فيتامين د.
غير الجبن
ليست هناك حاجة لاستبعاد الجبن تمامًا من وصفاتك في محاولة لخفض السعرات الحرارية والدهون. بدلًا من ذلك ، جرب استبدال جبن الشيدر بجبنة البارميزان. كلاهما يقدم نكهة حادة ، لكن ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان تحتويان فقط على 45 سعرة حرارية و 3 جرامات من الدهون ، مقارنة بـ 110 سعرة حرارية و 9 جرامات من الدهون الموجودة في أونصة واحدة من جبن الشيدر.
 |
هناك الكثير من الطرق الأخرى لحفظ وصفاتك المفضلة بحلول إبداعية. تتضمن الأفكار الأخرى لإثبات النظام الغذائي وجباتك استبدال المعكرونة بها كوسة أو الباذنجان واستبدال الفاصوليا الفلفل الحار المعلبة بالصلصة مع الفاصوليا الخضراء. |
المزيد من نصائح النظام الغذائي الصحي
تحدي الجسم الوطني
يقدم الدكتور أوز نصائح لخفض السعرات الحرارية والحفاظ على نظام غذائي صحي.
ابحث عن المزيد من الطرق لخفض السعرات الحرارية من نظامك الغذائي
50 طريقة لخفض 100 سعر حراري
الانغماس الصحي: وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية ومرضية
قلل السعرات الحرارية في المطاعم باتباع هذه النصائح الأربعة
