كعكات الشوكولاتة المقطعة بالبيض أفضل من أي شيء في المقهى - SheKnows

سأكون صادقًا - أنا لست خبازًا ، لكن خلال العطلات ، أستمتع حقًا بقضاء الوقت في المطبخ في صنع المعجنات المصنوعة منزليًا. أحد الأشياء المفضلة لدي لخبز الكعكات. إن الكعك الجيد محلي الصنع مع فنجان من القهوة الساخنة جيد جدًا ، خاصةً عندما يكون مملوءًا بشراب البيض.

قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

في هذه الوصفة المستوحاة من العطلة ، استخدمت عجينة كعك أساسية وأضفتها في قطع شراب البيض والشوكولاتة ، ثم أعطيت هذه الحلوى اللذيذة رذاذًا لطيفًا من طلاء شراب البيض كلمسة نهائية. إنها أفضل من أي شيء ستحصل عليه في المقهى.

وصفة كعكات الشوكولاتة المقطعة بالبيض

غلة 8

وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 15 دقيقة | وقت الخمول: ساعة واحدة | الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة

مكونات:

للكعكات

• 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 عصا زبدة باردة مقطعة إلى قطع
• 1/2 كوب سكر قصب
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 3/4 كوب شراب البيض البارد
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب قطع شوكولاتة

لرذاذ شراب البيض

• 2 ملاعق كبيرة من شراب البيض البارد
• 1/4 كوب سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية خبز بورق زبدة.
2. في وعاء ، يُمزج الدقيق والزبدة والسكر وصودا الخبز وملح البحر. باستخدام قطاعة المعجنات ، قطعي الزبدة في خليط الدقيق حتى تشبه الفتات.
3. أضيفي شراب البيض وخلاصة الفانيليا واخلطيهم حتى تتشكل عجينة قاسية. تُطوى قطع الشوكولاتة ويُقلب العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.
4. افردي العجينة إلى سمك 1 بوصة تقريبًا ، وقطعي الكعكات إلى الأشكال المرغوبة.
5. ضعي السكونز على صينية الخبز واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي فاتح.
6. أخرجي السكونز من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة على رف سلكي.
7. في وعاء صغير ، اخلطي مكونات التزجيج واخلطي جيدًا.
8. بمجرد أن يبرد السكونز ، قم برش التزجيج على الوجه واتركه ليجف لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
9. قدميها مع كوب ساخن من القهوة أو الشاي ، وخزني بقايا الكعكات في وعاء محكم الغلق.

المزيد من وصفات شراب البيض

دونات شراب البيض المخبوزة
شراب البيض الجامايكي
البورتوريكي الفستق شراب البيض