سأكون صادقًا - أنا لست خبازًا ، لكن خلال العطلات ، أستمتع حقًا بقضاء الوقت في المطبخ في صنع المعجنات المصنوعة منزليًا. أحد الأشياء المفضلة لدي لخبز الكعكات. إن الكعك الجيد محلي الصنع مع فنجان من القهوة الساخنة جيد جدًا ، خاصةً عندما يكون مملوءًا بشراب البيض.
![مارثا ستيوارت](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم
في هذه الوصفة المستوحاة من العطلة ، استخدمت عجينة كعك أساسية وأضفتها في قطع شراب البيض والشوكولاتة ، ثم أعطيت هذه الحلوى اللذيذة رذاذًا لطيفًا من طلاء شراب البيض كلمسة نهائية. إنها أفضل من أي شيء ستحصل عليه في المقهى.
![قطعة شوكولاتة شراب البيض](/f/52fc2b4ee9cb352c8acdcb708d0e981a.jpeg)
وصفة كعكات الشوكولاتة المقطعة بالبيض
غلة 8
وقت التحضير: 15 دقيقة | وقت الخبز: 15 دقيقة | وقت الخمول: ساعة واحدة | الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
للكعكات
- 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 عصا زبدة باردة مقطعة إلى قطع
- 1/2 كوب سكر قصب
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 3/4 كوب شراب البيض البارد
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب قطع شوكولاتة
لرذاذ شراب البيض
- 2 ملاعق كبيرة من شراب البيض البارد
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، وضعي صينية خبز بورق زبدة.
- في وعاء ، يُمزج الدقيق والزبدة والسكر وصودا الخبز وملح البحر. باستخدام قطاعة المعجنات ، قطعي الزبدة في خليط الدقيق حتى تشبه الفتات.
- أضيفي شراب البيض وخلاصة الفانيليا واخلطيهم حتى تتشكل عجينة قاسية. تُطوى قطع الشوكولاتة ويُقلب العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.
- افردي العجينة إلى سمك 1 بوصة تقريبًا ، وقطعي الكعكات إلى الأشكال المرغوبة.
- ضعي السكونز على صينية الخبز واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي فاتح.
- أخرجي السكونز من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة على رف سلكي.
- في وعاء صغير ، اخلطي مكونات التزجيج واخلطي جيدًا.
- بمجرد أن يبرد السكونز ، قم برش التزجيج على الوجه واتركه ليجف لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- قدميها مع كوب ساخن من القهوة أو الشاي ، وخزني بقايا الكعكات في وعاء محكم الغلق.
المزيد من وصفات شراب البيض
دونات شراب البيض المخبوزة
شراب البيض الجامايكي
البورتوريكي الفستق شراب البيض