احصد حديقتك أو سوق المزارعين أو ممر منتجات السوبر ماركت ، واجمع هذه المقلاة معًا للحصول على وجبة آسيوية نباتية غنية بالألوان ولذيذة وصحية.
احصد حديقتك أو سوق المزارعين أو ممر منتجات السوبر ماركت ، واجمع هذه المقلاة معًا للحصول على وجبة آسيوية نباتية غنية بالألوان ولذيذة وصحية.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
خضار مقلي مع صلصة الثوم
يخدم 4
للقلي السريع:
-
ر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام ناكانو نبيذ أرز متبل بالخل
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
- 1/4 كوب زيت فول سوداني مقسم
- 1 كوب بصل مقطع
- 1 كوب زهور البروكلي
- 1 كوب زهيرات القرنبيط
- 1 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1 كوب مكعبات كوسة أو قرع صيفي
- 1 كوب جوز ، مفروم خشن ، محمص
- أرز أبيض أو بني مطهو على البخار للتقديم
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
لتحضير الصلصة:
-
ر
- 1/3 كوب مرق نباتي
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم محمص
- 1 فص ثوم كبير مفروم
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في وعاء كبير ، اخفقي صلصة الصويا والخل والزنجبيل والبصل الأخضر وملعقتين كبيرتين من زيت الفول السوداني. يُضاف البصل ، والبروكلي ، والقرنبيط ، والفلفل ، والكوسا ، ويُقلب المزيج.
- يُضاف الزيت المتبقي إلى المقلاة ويُسخن على نار عالية. يُضاف خليط الخضار إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك المستمر حتى تنضج الخضار.
- لتحضير الصلصة ، اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. استخدم الملعقة لتحريك الخضار إلى الخارج وصب صلصة الثوم في المنتصف واتركها على نار هادئة.
- قلّب الخضار مع الصلصة لتغلف. يضاف الجوز ويقلب مرة أخرى.
- قدميها مباشرة فوق الأرز.
ر
ر
ر
ر
المزيد من الأطباق الشهية وصفات عشاء نباتي!
