طماطم مجففة بالشمس وخرشوف محشي فيتا - SheKnows

دعونا نحتفل بقدوم موسم الخرشوف مع هؤلاء المحشوة المحشوة.

أثناء نشأتي ، كان يتم الاحتفال دائمًا بالعطلات في منزل أجدادي. ولكن ، حتى مجموعة غرفة الطعام الكبيرة الخاصة بهم لم يكن بها مساحة كافية للبالغين والأطفال للجلوس في مكان واحد. لذلك ، ذهبنا إلى الردهة ، وهبطنا إلى طاولة الأطفال. لم يكن الموقع مختلفًا أو حقيقة أنني اضطررت للجلوس مع جميع أبناء عمومتي الأصغر سنًا (أنا الأكبر في الأسرة) التي أزعجتني ، كانت حقيقة أنه كان علينا الانتظار حتى يمر كل الطعام عبر طاولة الكبار قبل أن نحصل هو - هي. في عيد الفصح ، كان هذا يعني شيئًا واحدًا: لم يبق خرشوف محشو للأطفال. أعتقد أن حقيقة أنني لم أحصل على واحدة خاصة بي عندما كنت طفلاً قد أدت إلى بناء هذا التوقع الأكبر من العمر لخرشوف بسيط. لكن يمكنني القول إنني أستمتع تمامًا بكل واحد أتناوله الآن بسبب ذلك.

قصة ذات صلة. الاثنين بدون لحم: خبز السبانخ بيستو سهل كما هو لذيذ

تمتلئ هذه الجميلات في فصل الربيع بالطماطم المجففة بالشمس والفيتا للحصول على لدغة مالحة في كل ورقة. إنها الطريقة المثالية للاحتفال ببداية موسم الخضروات الطازجة بعد شتاء طويل وبارد.

وصفة طماطم مجففة وجبنة فيتا محشي بالخرشوف

يخدم 2-4

مكونات:

• 2 خرشوف كبير
• 3/4 كوب بقسماط
• 1/2 كوب طماطم مجففة
• 1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
• 1 فص ثوم
• 1/4 كوب بقدونس طازج
• ملح وفلفل
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
• 2 كوب سائل (ماء أو مرق دجاج)
• عصير نصف ليمونة

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
2. تقليم الأرضي شوكي بقطع الساق وإزالة الأوراق الخارجية القاسية وقص الجزء العلوي من الطبقة الخارجية. افصل الأوراق الوسطى برفق حتى ينكشف الخانق. اغرف الخانق بملعقة أو بالير ميلون.
3. يُمزج فتات الخبز والطماطم المجففة وجبنة الفيتا والثوم والبقدونس وزيت الزيتون في محضر الطعام. قم بالنبض عدة مرات حتى يصبح كل شيء على شكل فتات الخبز.
4. يُسكب المزيج في المركز المجوف من الأرضي شوكي ثم يحشو الأوراق الخارجية بعناية.
5. ضعي السائل وعصير الليمون على نار هادئة في فرن هولندي على الموقد.
6. ضعي الخرشوف في القدر ورشي عليه زيت الزيتون وغطيه وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
7. يُرفع الغطاء ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى لتحمير الحشوة.
8. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة. يمكنك استخدام المرق في قاع الإناء للغطس.

المزيد من وصفات الخرشوف

وصفة خرشوف محشي ايطالي
كيشي الخرشوف
بيتزا بالسبانخ والخرشوف