وصفات سهلة اللفت - الصفحة 2 - SheKnows

قصة ذات صلة. تستخدم مارثا ستيوارت مواد مساعدة تم شراؤها من المتجر لتحضير هذا الروبيان لمدة 20 دقيقة

سوتيد كالي

يخدم 4 إلى 6

مكونات:

• 2 إلى 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 إلى 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 رأس كرنب مغسول ومجفف
• ملح

الاتجاهات:

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون.
2. يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك.
3. يضاف اللفت ويقلى لعدة دقائق. سوف تذبل قليلا.
4. يرش بالملح ويقدم كطبق جانبي.

سلطة الكرنب

يخدم 4

مكونات:

• 1 حزمة كرنب ، مغسولة ، مجففة ، وممزقة إلى قطع بحجم اللدغة
• خل شيري (خل شيري ، زيت زيتون ، ملح وفلفل)
• 1/2 كوب جوز محمص ومقطع
• جبنة جودة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1-2 حبة إجاص ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح

الاتجاهات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي اللفت مع صلصة الخل.
2. نرش السلطة المتبلة بالجوز المفروم والجودة والكمثرى وقدميها.

شوربة الفاصوليا البيضاء والكوسا واللفت

6 خدمات

المكونات:

• 1 باوند من الفاصوليا البيضاء المجففة (كانيليني)
• 2 بصل مفروم خشن
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 5 أكواب مرق دجاج
• 2 ليتر ماء
• 2 ملاعق صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ورقة غار
• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً
• 1/2 قرع الجوز ، مقشر ، بذر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
click fraud protection
• 1 رطل كيلباسا ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
• 1 باوند من الكرنب المغسول والسيقان والضلوع الوسطى مبعثرة ومقطعة

الاتجاهات:

1. نقع الفاصوليا طوال الليل ، وقم بتغيير الماء عدة مرات. ثم يُطهى الفاصوليا في ماء كافٍ لتغطيتها لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تقترب من منتصف الطريق حتى تنضج.
2. يُقلى البصل بالزيت في قدر كبير على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة. أضيفي الفاصوليا والمرق وربع جالون من الماء والملح والفلفل وورق الغار وإكليل الجبل واتركيه على نار هادئة دون تغطية لمدة 20 دقيقة. يُضاف القرع ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تنضج الفاصوليا والكوسا.
3. أثناء غلي الحساء ، حمّر كيلباسا في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، ثم انقلها إلى مناشف ورقية لتصريفها. يُحرّك اللفت والسجق والربع المتبقي من الماء ويُترك على نار خفيفة مكشوفًا ، حتى ينضج الكرنب ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يتبل الحساء بالملح والفلفل ويقدم.

المزيد من وصفات اللفت

شوربة كالي بالبطاطس والسجق
كاري سلمون و كالي
حمص توفو مقلي

اترك تعليقا