جبنة ماك اند سبايسي - شيكنوز

instagram viewer

أضيفي القليل من الهالبينو الحار إلى المعكرونة والجبن. إنه التغيير المثالي لعشاءك الممتلئ طوال الأسبوع.

جيمي أوليفر
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر فيتا مغلف بأوراق التين والليمون هو نجم لوح Charcuterie التالي
 هالبينو ماك اند جبن حار

سيكون هذا المعكرونة بالجبن الحار هو المفضل لعائلتك الجديدة. مليئة بالجبن اللذيذة والكثير من الفلفل المقلي. هذا ليس معكرونة بالجبن العادية.

جبنة ماك اند هالبينو حار

تكفي لوعاء 9 × 13 بوصة

مكونات:

  • 1 رطل من باستا الكوع
  • 1-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3-4 فلفل هالابينو طازج (حسب الحجم) مبذر ومقطع
  • 1 فلفل حار سيرانو ، منزوع البذور ومفروم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1-1 / 2 رطل من الجبن المبشور (نحب مزيجًا من الجبن الشيدر الحاد وجاك الكولبي وجاك الفلفل)

الاتجاهات:

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وحضري مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة عن طريق رشها برذاذ غير لاصق.
  2. يُضاف قدر كبير مملوء بالماء على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان.
  3. بمجرد الغليان ، أضيفي قليلًا من ملح الكوشر وأضيفي المعكرونة. اطبخي حتى تمام النضج ، باتباع تعليمات الصندوق.
  4. أثناء طهي المعكرونة ، ضعي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة. نضيف زيت الزيتون ونتركه يسخن.
  5. click fraud protection
  6. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي فلفل الهالبينو المفروم ، فلفل سيرانو ، البصل والثوم. يقلى على نار متوسطة حتى ينضج. إزالة من الحرارة ويوضع جانبا.
  7. صفي المعكرونة بعد طهيها وابدئي في صنع الصلصة.
  8. في مقلاة كبيرة ، أضيفي الزبدة على نار متوسطة. دع الزبدة تذوب ثم اخفق الدقيق حتى تحصل على قوام يشبه العجينة.
  9. أضيفي الحليب ببطء واخفقي المزيج. إذا لم تفعل ذلك ببطء كافٍ ، فسوف ينتهي بك الأمر بقطع دقيق. تستغرق هذه الخطوات عدة دقائق لأنك تريد أن يصبح المزيج ناعمًا جدًا.
  10. بمجرد أن يصبح كل الحليب في المقلاة ، اخفقي واتركي المزيج يتكاثف. بمجرد أن يصبح المزيج كثيفًا بدرجة كافية لتغطية ظهر الملعقة ، أضف 1 رطل من الجبن المبشور. حرك حتى يصبح ناعما.
  11. أضيفي المعكرونة ومزيج الفلفل. احتفظ ببعض شرائح الهالبينو في الجزء العلوي من الطبق.
  12. يُسكب في المقلاة المُعدّة ، ويُسكب فوقها شرائح قليلة من الهالبينو ويُرش بالجبن المتبقي.
  13. اخبزيها لمدة 15 دقيقة لتسخين الطبق وتذويب الجبن فوقه.

المزيد من وصفات المعكرونة بالجبن

وصفة ماك والجبن جراد البحر
ماك والجبن بوبلانو المحمص وصفة

أربعة أكواب الجبن المعكرونة والجبن وصفة

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.

المزيد من القصص من طعام ووصفات

مارثا ستيوارت
وصفات
بواسطة كريستين كانون
إينا جارتن
وصفات
بواسطة كريستين كانون
جيادا دي لورينتيس
وصفات
بواسطة كريستين كانون
وصفات ina garten الخريف
وصفات
بواسطة كريستين كانون
وصفات ماك والجبن
وصفات
بواسطة كريستين كانون