هل تعلم أن واحدًا من كل ثلاثة أطفال أمريكيين يعاني من زيادة الوزن أو السمنة؟ وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن هذا يقارب ثلاثة أضعاف المعدل في عام 1963. السمنة في مرحلة الطفولة هي الآن مصدر القلق الصحي الأول بين الآباء في الولايات المتحدة ، وتتصدر تعاطي المخدرات والتدخين ، بسبب ارتفاع خطر إصابة الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن بأمراض مزمنة يمكن أن تقصر حياتهم وتؤثر على جودة حياتهم الأرواح. تحدثنا مع الدكتور ويل أغيلا ، مؤلف كتاب لماذا لا أفقد الوزن: قهر دورة السمنةحول وباء السمنة لدى أطفالنا وكيف يمكن للوالدين تمكين أطفالهم من تناول الطعام بشكل صحيح والحفاظ على وزن صحي.
يواجه الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن تحديات عاطفية وجسدية
بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وحتى السرطان في سن مبكرة ، يعاني الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن عاطفيًا أيضًا. يقول الخبراء أن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر عرضة لانخفاض احترام الذات ، والصورة السلبية عن الجسم والاكتئاب. الدكتور أغويلا ليس غريباً عن التأثير السلبي للوزن الزائد على حياة الشخص. حارب السمنة ، واكتسب ما يقرب من 100 رطل خلال كلية الطب. ومع ذلك ، عندما أدرك أنه كان يستخدم الطعام كآلية للتعامل مع الإجهاد (وألقى أيضًا نظرة خاطفة عليه من انعكاسه) ، قام بتعديل نمط حياته تغييرًا واحدًا في كل مرة ، وفقد الوزن وأوقفه. رغبته في تعليم الأطفال والكبار كيفية كسر حلقة السمنة ، يقدم نصائح عملية للتغلب في النهاية على معركة الانتفاخ.
يستخدم الأمريكيون الطعام لتخفيف التوتر
من المضحك كيف يمكننا التفكير في تناول نصف جالون من الآيس كريم هو الحل لترويض التوتر. قد يكون طعمه جيدًا للغاية ، ويكون ممتلئًا ومريحًا في ذلك الوقت ، لكنه في النهاية يسبب لنا المزيد من التوتر لأننا نشعر بالتعفن الجسدي ثم نضرب أنفسنا بسبب الإفراط في تناول الطعام. هذه هي دورة السمنة التي يديمها مجتمعنا. يوضح الدكتور أغيلا: "لقد طور مجتمعنا علاقة طويلة الأمد مع الطعام - نحن نستخدم الطعام للراحة وللاحتفال وحتى للحزن". "مع توفر الأطعمة الرخيصة والسريعة بكميات كبيرة على نطاق واسع ، فقد أوجدنا الفرصة" لعلاج "أنفسنا بأطعمة معينة."
يبدو النظام الغذائي وممارسة الرياضة سهلين - لماذا نتفوق عليه؟
يبدو الحفاظ على وزن صحي أمرًا منطقيًا للغاية - تناول طعامًا صحيًا ومارس الرياضة بانتظام - لكن 33 بالمائة من الأطفال و 66 بالمائة من البالغين في أمريكا يعانون من وزنهم. ما يعطي؟ ”الأكل الإجهاد! يقول الدكتور أغويلا: "حياتنا اليومية مليئة بالتوتر وغالبًا ما لا يوجد وقت كافٍ في اليوم للقيام بالأشياء التي نريد القيام بها". "لذلك نحن نضحي أكل صحي وممارسة التمارين الرياضية. نضع هذه الأفكار في "ما يجب فعله" ولكن ليس في فئات "يجب أن نفعل" ". لذلك ننتقل إلى البطاطس المقلية والحلويات السكرية والأطعمة الأخرى لا تتطلب فقط القليل من التفكير أو الوقت للتحضير ، ولكنها تريح مشاعرنا بالتوتر وهي أسهل من الطهي أو الذهاب إلى نادي رياضي. عندما يفعل الآباء ذلك ، فإنهم يعلمون أطفالهم أن هذا أسلوب حياة جيد ، والذي يجعل استخدام الطعام أمرًا طبيعيًا للتعامل مع الإجهاد.
