وصفات بوتلاك ليست فقط لقضاء العطلات أو لقاءات الصيف.
ما الذي يجعل طبق جيد الحظ؟
أعتقد أنه يجب أن يكون طبقًا يروق لمجموعة كبيرة من الناس ، ومن السهل صنعه وينتقل بشكل جيد. لهذا السبب تحظى السلطات والكسرولات بشعبية كبيرة. اخبز الكاسرولات بالقرب من التجمع قدر الإمكان أو اكتشف ما إذا كان يمكنك تسخينها إلى حيث تريد. قد يكون لديهم بالفعل فرن كامل أو ميكروويف وقد لا يكون خيارًا ، لذا تحقق.
يمكن وضع السلطات في عبوات مغطاة وإما تقديمها ، أو تناول طبق جميل لنقلها إلى طبق الطعام. إذا كان الطقس دافئًا ، خذه في مبرد مليء بالثلج أو إذا كنت لن تأكل على الفور ولست متأكدًا من وجود مكان في الثلاجة.
في الاسفل يوجد بعض مفضلاتي. تم تقديم طبق كيلباسة في حفل زفافنا منذ أكثر من 14 عامًا! إنها المفضلة التي تنفد دائمًا عندما أصنعها.
سلطة الطبقات السبعة
مكونات:
1 رأس خس متوسط الحجم أو خس آيسبرغ ، مبشور
1 كوب كرفس مفروم
1 كوب فلفل أخضر مفروم خشن
1 كوب بصل أخضر وقليل من البصل الأبيض ، مقطع إلى شرائح رفيعة
عبوة من البازلاء المجمدة سعة 10 أونصات ، مذابة بالماء البارد
4 بيضات مطبوخة جيداً مقطعة إلى شرائح
1 كوب مايونيز (أنا أستخدم الضوء)
1/2 كوب كريمة حامضة أو زبادي قليل الدسم
1-1 / 2 ملاعق كبيرة سكر
1-3 / 4 أكواب جبن شيدر مبشور
8 قطع لحم مقدد مطبوخ و مصفى و مفتت
الاتجاهات:
ضع الخس في قاع وعاء كبير أو مقلاة 13x9x2. في طبقات يضاف الكرفس والفلفل والبصل والبازلاء والبيض. اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والسكر. انتشر في الأعلى. قمة مع الجبن ولحم الخنزير المقدد. ضعيها في الثلاجة طوال الليل.
سلطة مكرونة رانش تونة
مكونات:
2 علبة (6 أونصات) تونة
4 أكواب (12 أونصة) من المعكرونة الجافة
2 كوب صلصة رانش معبأة (صنعت بنفسي)
1/2 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
1 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
4 بيضات مسلوقة ، مفرومة خشنة
الاتجاهات:
اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضف المكونات المتبقية واخلط جيدًا. هذا جيد مبرد ولا يحتاج لوقت طويل. اجعله في الصباح وسيكون جاهزًا لتناول طعام الغداء.
بطاطس بالجبنة الكريمية
مكونات:
2 رطل. كيس براون التجزئة المجمدة
1 1/2 عود زبدة أو سمن
1 1/2 كوب جبن قريش
1/2 رطل. جبنة أمريكية أو فلفيتا ، مبشورة أو مكعبات صغيرة
1 بصلة مفرومة ناعما جدا
1 نصف لتر ونصف ، يوضع حتى الغليان
الاتجاهات:
اخلطيها جيدًا واسكبيها في طبق خبز 13 × 9. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة واحدة. يمكنك أيضًا إضافة كوب من لحم الخنزير إلى مكعبات ، أو رشة من الفلفل الحار للضغط.
سلطة باستا بوتلاك
مكونات:
1 كجم (12 أونصة) من المعكرونة الحلزونية
1 علبة (20 أونصة) قطع أناناس في العصير
1 كوب زيت نباتي
1/2 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
1 ملعقة كبيرة. صلصة رسيستيرشاير
1 فص ثوم مضغوط
الملح والفلفل حسب الذوق
3 أكواب زهور القرنبيط ، مقطعة صغيرة
1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة
1 كوب لوز كامل محمص
1 كوب صدر دجاج مشوي مكعبات أو بقايا صدر ديك رومي
الاتجاهات:
اطبخ النودلز بحسب تعليمات الرزمة. استنزاف الأناناس احتياطي 3 ملاعق كبيرة عصير للتتبيل. لخلع الملابس ، يُمزج العصير المحفوظ والزيت والخل والخردل وصلصة رسيستيرشاير والثوم والملح والفلفل في جرة ؛ هز جيدا. يُمزج المعكرونة والقرنبيط في وعاء كبير. صب الصلصة على السلطة. إرم إلى معطف. غطيها واتركيها في الثلاجة طوال الليل. نضيف الفلفل الأحمر واللوز والديك الرومي أو الدجاج. إرم إلى معطف. اختياري: يُضاف البازلاء أو البصل الأحمر جيدًا أيضًا.
كيلباسة بطيئة مطبوخة حارة
مكونات:
1 كوب سكر بني
6 ملاعق كبيرة. خردل حار
1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً
2 جنيه مدخن كيلباسة
الاتجاهات:
يقطع البصل ويقلى في كمية صغيرة من الزيتون أو الزيت النباتي حتى يحمر. يُمزج السكر والخردل ويوضع في وعاء الطهي. نقطع الكلباسة إلى شرائح بسمك بوصة واحدة ونضيفها إلى وعاء الفخار. يقلب حتى يتغطى. يغطى ويطهى على نار خفيفة 2-1 / 2 إلى 3 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر. يصنع 6 حصص.
الاختلافات: استخدم صلصة الشواء الحارة في علامتك التجارية المفضلة بدلاً من خليط السكر. هذه ليست وصفة "ثابتة في الحجر"! يمكنك أيضًا استخدام نقانق الكوكتيل المدخن ، وصلصة أكثر أو أقل ، حسب ما تفضله!
الفاصوليا المخبوزة بيفي
مكونات:
1 1/2 رطل من ظرف الأرض
1 كوب صوص هاينز الفلفل الحار
2 علبة كبيرة لحم خنزير وفول أو فاصوليا مطبوخة
1 بصلة كبيرة حلوة
1 / 2-1 كوب سكر بني
الاتجاهات:
يُحمّر اللحم المفروم ويُصفّى جيدًا. يُقطّع البصل ويُطهى في القليل من الزيت حتى يصبح طريًا. أضف جميع المكونات معًا في طبق خزفي. اخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة. يمكنك بسهولة إضافتها إلى وعاء الفخار في الصباح وتقديمها على العشاء.
الخيارات: هذا بسهولة يتضاعف أو يتضاعف ثلاث مرات. بالنسبة للفاصوليا الحارة ، أضف القليل من صلصة الفلفل الحار. أود أيضًا إضافة ملعقة أو اثنتين من دبس السكر بدلاً من السكر البني والخردل الدسم للتنوع.
خبز الذرة المكسيكي السهل
مكونات:
3 علب جيفي كورنبريد ميكس ، أو 3 أكياس مارثا بيضاء
1 13 12 أونصة ذرة كريمة
3 بيضات
1/4 كوب حليب
1 1/2 كوب جبن مبشور بنكهة تاكو (أو مزيج مكسيكي)
اختياري: 1 هالبينو مفروم و 2 ملعقة صغيرة.. مسحوق شطة
الاتجاهات:
اخلطي جميع المكونات معًا بملعقة خشبية حتى تتبلل تمامًا. افردها في مقلاة 9 × 13 مغطاة برذاذ الطهي. تخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اختبر عن طريق إدخال عود أسنان أو النقر على الجزء العلوي لمعرفة ما إذا كان ثابتًا أم لا. لا تفرط في الطهي وإلا ستجف. أفضل استخدام صينية خبز معدنية - إذا كنت تستخدم وعاء زجاجي ، فقد يستغرق الأمر 10 إلى 15 دقيقة أطول. شاهده بعناية.
