تشيز كيك صغيرة خالية من الغلوتين مع صلصة توت - شيكنوز

لا يمكنك التغلب على كعكة الجبن للحلوى ، خاصةً عندما تعلوها العنب البري الطازج. هذه النسخة الخالية من الغلوتين سهلة التحضير لمزيد من المتعة.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

عندما تكون مستعدًا لتناول حلوى منحلة ، أقترح عليك تجربة هذه الوصفة لتحضير كعك الجبن بالتوت البري الفردي الخالي من الغلوتين. الكعك الصغير الدسم (مثالي للتحكم في الكمية) مغطاة بصلصة التوت الأزرق الداكن اللطيفة التي تضيف لمسة من الحموضة لتوازن الأشياء.

على محمل الجد ، هل هناك مزيج مثالي أكثر من الفاكهة الطازجة على كعكة الجبن الغنية؟ تعتبر الحصص الفردية مثالية إما لمجموعة صغيرة (سيكون لديك بقايا طعام للإفطار مع القهوة) أو عندما تستمتع بأكثر من القليل.

وصفة تشيز كيك التوت الفردية خالية من الغلوتين

الغلة 12

مكونات:

للقشرة

• 1-1 / 4 كوب وجبة لوز
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
• 3 ملاعق كبيرة سكر

للجبن

• 12 أونصة جبن كريمي طري
• 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
• 1 بيضة
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير صلصة التوت

• 2 كوب من العنب البري ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين (اختياري)
• 1/4 كوب سكر
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
• 1/8 كوب ماء

الاتجاهات:

للقشرة

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قالب مافن بحجم 12 عددًا ببطانات ورقية وضعه جانبًا.
2. في وعاء ، اخلطي وجبة اللوز والسكر واخفقي جيدًا. تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تصبح المكونات الجافة رطبة.
3. أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط إلى قاع كل كوب مافن واضغط لأسفل قليلاً.
4. اخبزيها لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

للجبن

1. في وعاء كبير ، اخلطي الجبنة الكريمية واللبن والبيض. امزج مع الخلاط حتى يتجانس.
2. أضيفي الفانيليا والسكر واستمري بالخلط حتى تمتزج.
3. استخدم ملعقة لإضافة خليط الجبن الكريمي إلى الأكواب. املأ حتى يكاد يصل إلى القمة.
4. اخبزيها لمدة 20-22 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف في التحول للون البني قليلًا وتكون الأطراف متماسكة.
5. أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا على رف سلكي.

لتحضير صلصة التوت

1. عندما تبرد كعك الجبن ، أضف الماء والسكر وعصير الليمون إلى قدر على نار عالية. يحرك حتى يذوب السكر.
2. يُضاف التوت ويُغلى المزيج. خففي النار قليلًا واطهي المزيج مع التحريك لمدة 2-3 دقائق.
3. نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. سوف يثخن عندما يبرد.
4. قبل التقديم ، قم بإزالة البطانات الورقية من كعكات الجبن ، وضعها على أطباق فردية واسكب بعضًا من خليط التوت الأزرق فوق سطح كل منها.

انطلق للحصول على حلوى غنية وسهلة التحضير.

المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين

مربعات الموز الخالية من الغلوتين مع كريمة الموز
ملفات تعريف الارتباط الغريبة خالية من الغلوتين مع الليمون والخزامى مع طلاء الليمون
مينتي البطيخ الملوثات العضوية الثابتة