ربما تكون قد سمعت عن شطائر فرعية يشار إليها بأسماء عديدة - hoagie أو Hero أو حتى grinder. مهما كان اختيارك للاتصال بهم ، فلن يخيب ظنك من مذاق هذه السندويشات!
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو وصفة إيطالية سهلة لإخراجك من ركود الطبخ الصيفي
لا يتطلب الأمر سوى عدد قليل من المكونات لتجميع شطيرة محشوة على الطريقة الإيطالية لعشاء يوم الأحد. هذه الوصفة الخاصة بالنقانق المشوية مع الفلفل والبصل ستحقق نجاحًا كبيرًا مع العائلة. النكهات كلاسيكية ولا يتطلب الأمر الكثير من العمل لتجميع هذه الشطيرة الرائعة!
صوص سجق مشوي مع وصفة الفلفل والبصل
يخدم 4
مكونات:
- 4 حلقات نقانق على الطريقة الإيطالية
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة بيضاء كبيرة مقطعة إلى شرائح
- يُزال 2 حبة فليفلة حمراء وغشاء وبذور ثم تقطع إلى شرائح
- تتم إزالة حبة فلفل أصفر وغشاء وبذور ، ثم تقطع إلى شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب صلصة المارينارا المحضرة
- 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- 4 خبز ساندويتش ، مقسم بالطول
- جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
الاتجاهات:
- اشوي السجق على نار متوسطة مع تقليبها من حين لآخر حتى تنضج تمامًا. ارفعيها عن النار واتركيها دافئة.
- يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يسخن ، يُضاف البصل ويُطهى لعدة دقائق مع التحريك حتى ينضج.
- أضيفي الفليفلة الحلوة والثوم إلى المقلاة واستمري في الطهي لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى ينضج الفلفل.
- أضيفي صلصة المارينارا والأوريغانو إلى مقلاة واطهيها لمدة 3-5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تغطي الصلصة البصل والفلفل تقريبًا. أضف الماء إلى الصلصة ، قليلاً في كل مرة ، إذا كنت ترغب في تخفيفها قليلاً.
- ارفعي خليط الصلصة عن النار. قسّمها بالتساوي بين الكعك. ضعي القليل من المزيج على النصف السفلي من كل منهما ، وأضيفي رابط النقانق ، ثم أضيفي المزيد من مزيج الصلصة فوق الجزء العلوي من النقانق.
- تُزين بجبن البارميزان المبشور وتُقدّم دافئة.
تخدم غواصة كلاسيكية!
المزيد من وصفات عشاء الأحد
لفائف سلطة الدجاج المرصعة بالكرز
باستا مع جرجير بيستو ودجاج مشوي
سندويتشات دجاج مشوي تكساس توست
