كيك موكا مادنيس سبايس
إذا كنت تحب الشوكولاتة والقهوة ، فإن هذه الحلوى ستجعلك تتألق! من خلال القيام بخطوة ذكية مثل استبدال الجبن الكريمي الموجود عادة في هذه الوصفة بالزبادي على الطريقة اليونانية Plain Dannon Oikos ( يحتوي الزبادي على نسبة دهون أقل بحوالي 80 في المائة من الجبن الكريمي العادي) ، يمكنك أن تنغمس في حبك للحلوى دون الشعور بذلك تمامًا مذنب!
مكونات:
- 1/2 كوب قطع شوكولاتة داكنة
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3/4 كوب دقيق قمح كامل
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 كوب زيت كانولا
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 1 كوب زبادي سادة على الطريقة اليونانية Dannon Oikos
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب قهوة مخمرة مبردة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت.
- رش صينية خبز 9 × 13 بوصة برذاذ غير لاصق.
- في وعاء متوسط الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة قطع الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا ، مع فحص الشوكولاتة وتقليبها كل 20-30 ثانية.
- في وعاء كبير منفصل ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والقرفة والملح. اخفقي لخلط كل شيء معًا واتركيه جانبًا. يمكن تحضير هذا الخليط مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
- أضيفي زيت الكانولا إلى الشوكولاتة المذابة واخفقيها معًا. في وعاء صغير ، اخفقي البيض. أضيفي البيض والسكر البني واللبن والفانيليا والقهوة إلى خليط الشوكولاتة.
- أضيفي المكونات الجافة قليلًا في كل مرة إلى المكونات الرطبة واخلطيها معًا حتى تمتزج المكونات الجافة تمامًا في المكونات الرطبة.
- أضيفي الخليط إلى صينية الفرن ووزعيه بالتساوي عبر المقلاة.
- اخبز لمدة 35-40 دقيقة. يتم الانتهاء من الكيك عندما تبدأ الحواف في الانسحاب قليلاً من المقلاة ويتم إدخال عود أسنان في وسط الكيك ويخرج نظيفًا.
مشاهدة المزيد ركن المطبخ>
المزيد من البدائل المخادعة
حلوى خالية من الغلوتين من Sneaky Chef
أطعم رجلك برغر الحديد الذي يقدمه الشيف المخادع
الشيف المخادع براوني براوني
