ابتعد حفل غرامي بعد الحفلات في هوليوود عن كل ما في وسعه مع الشمبانيا باهظة الثمن والوجبات اللذيذة ، ولكن ليس عليك إنفاق الكثير من الدولارات لإلقاء حفل Tinseltown في المنزل.
خذ جائزة أفضل حفلة إلى المنزل!
ابتعد حفل غرامي بعد الحفلات في هوليوود عن كل ما في وسعه مع الشمبانيا باهظة الثمن والوجبات اللذيذة ، ولكن ليس عليك إنفاق الكثير من الدولارات لإلقاء حفل Tinseltown في المنزل.
فيما يلي بعض الطرق للحصول على موسيقى الروك في حفل جوائز جرامي:
- امنح ضيوفك سببًا لسحب هذا الفستان الأسود الصغير (أو الأحمر!) من الجزء الخلفي من خزانة ملابسهم عن طريق طلب ملابس الكوكتيل. ستشعر وكأنك تعيش على السجادة الحمراء.
- إذا لم تكن تفضل فساتين المصممين ، اجعل الضيوف يأتون كفنانهم المفضل. لماذا تنتظر الهالوين لارتداء زي؟
- قم بإنشاء قائمة تشغيل لأغاني المرشحين المفضلين لديك لتشغيلها قبل الجوائز.
- قم بعمل تنبؤات للفائز في كل فئة من فئات جرامي وكافئ الضيف الذي لديه التخمينات الصحيحة بزجاجة من الشمبانيا.
- إذا كان ضيوفك يشعرون بالراحة حقًا ، فماذا عن القليل من الكاريوكي؟ الغناء مع أفضل المرشحين مثل Adele و Lady Gaga و Rihanna.
بالطبع ، لا يمكننا أن ننسى الطعام والشراب ، وعادة ما يكون الجزء الأكثر أهمية في أي حفلة. حافظ على البساطة والأناقة مع كوكتيلات الشمبانيا واللفائف المحدثة على المقبلات الكلاسيكية.
وصفة البصل بالكراميل وتارتليت الجرويير
يجعل 24
مكونات:
لطالما احتلت فطائر البصل مكانًا في قوائم الحفلات. تم تجديد هذه النسخة المصغرة مع البصل البلسمي بالكراميل وجبن جروير.
- 2 ورقة عجينة فطيرة مبردة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 أكواب بصل أصفر مقطع ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 4 أونصات جبن ماعز
- 1 كوب جبن جروير مبشور ، مقسم للاستخدام
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- قطع تسعة (3 بوصة دوائر) من كل عجينة فطيرة. اجتمعوا معًا فوق العجين و reroll. قص ست دوائر أخرى.
- ضعي دوائر العجين في قالب مافن ، ثم اضغطي من الأسفل والجوانب للخارج وأعلى جانبي أكواب المافن بالتساوي ، خففي العجين قليلاً. (لن يصل العجين إلى أعلى أكواب المافن). وخز جوانب وأسفل العجين بالشوكة. اخبزيها لمدة 10 إلى 11 دقيقة ، حتى تحمر قليلاً. أخرجيها واحتفظي بها في علب المافن حتى تبرد.
- في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة في مقلاة كبيرة. يضاف البصل والخل والملح والفلفل. يقلب للجمع. يُقلى البصل حتى يتكرمل لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- عندما ينضج البصل ، يُمزج جبن الماعز مع 1/2 كوب من Gruyere والقشدة الثقيلة والبيض والزعتر في محضر الطعام. قم بتشغيلها حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. يُضاف البصل المكرمل ويُخفق المزيج ويُقطّع قليلاً.
- يُسكب مزيج البصل في قشور تارتليت مخبوزة (قد يكون هناك القليل منها ، اعتمادًا على كيفية خبز القشرة). رش المتبقي من Gruyere فوق قمم الفطائر. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني قليلاً في الأعلى.
- للتقدم وإعادة التسخين ، اخبز وفقًا للإرشادات واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح جاهزة للتقديم. يُعاد تسخينه في الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة سبع دقائق تقريبًا.
وصفة كوكتيل الروبيان المشوي مع الصلصات
مكونات:
كوكتيل الروبيان دائمًا ما يكون ناجحًا في قوائم الحفلات. ارتقِ بهذه المقبلات القياسية عن طريق تتبيل وشواء الجمبري وتتبيل الصلصات.
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 رطل روبيان ني كبير ، ذيول على
- صلصة الهالبينو والخردل ، انظر الوصفة أدناه
- صلصة الفلفل الحار والكزبرة ، انظر الوصفة أدناه
الاتجاهات:
- يُمزج الزيت وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل في كيس ziptop كبير. ضعي الجمبري في الكيس وتأكدي من أن كل الجمبري مغطى بالتتبيلة. برد لمدة ساعة.
- في غضون ذلك ، نقع أسياخ الخيزران في الماء.
- عندما تكون جاهزًا للشواء ، ضع الروبيان على أسياخ. تسخين الشواية إلى حوالي 400 درجة فهرنهايت. ضع الأسياخ على الشواية واطبخها لمدة ثلاث دقائق لكل جانب. (يختلف الوقت حسب حجم الروبيان.)
- يقدم على الفور مع غمس الصلصات على الجانب.
وصفة صلصة الخردل والهلابينو
مكونات:
- 1/2 كوب مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة خردل بني حار
- 2 ملاعق كبيرة خردل أصفر
- 1 ملعقة كبيرة فلفل هالابينو مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
الاتجاهات:
- اخلطي جميع المكونات معًا. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
وصفة صلصة الفلفل الحار والكزبرة
مكونات:
- 1/2 كوب صوص حار
- 1/4 كوب زبادي عادي
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة كبيرة خل أرز
الاتجاهات:
- اخلطي جميع المكونات معًا. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
وصفة كوكتيل شامبانيا حامضة أماريتو
يجعل 4
مكونات:
- 1 ليمون
- 1 ليمونة
- 2 أوقية أماريتو ليكيور
- 2 ملاعق صغيرة من السكر الناعم
- 4 حبات كرز ماراشينو
- شامبانيا
الاتجاهات:
- قطع الليمون إلى أربعة أسافين والليمون إلى ثمانية أسافين. (ستستخدم أربعة أسافين من الجير فقط.)
- قم بضغط قطعة واحدة من الليمون وقطعة واحدة من الليمون في كل فلوت شمبانيا. أضف 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم ونصف أوقية أماريتو إلى كل كوب وحركه جيدًا.
- ضعي فوقها الشمبانيا وضعي كرز الماراشينو للتزيين.
المزيد من وصفات حفلات الكوكتيل
5 وصفات إبداعية لحفلات الكوكتيل
أقم حفلة تاباس رائعة
احتفالي في خمسة - حفلة كوكتيل فورية