الفراولة في موسمها من أواخر الربيع وحتى معظم الصيف ، مما يجعل شهر مايو هو الوقت المثالي لتكريم هذه الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة وذات لون الياقوت. مايو هو شهر الفراولة الوطني وستمنحك وصفات الفراولة التالية سببًا رائعًا للاحتفال.
وصفات شهر الفراولة الوطني
توست فرنسي بالفراولة
يصنع من 10 إلى 12 حصص
مكونات:
3 أونصات جبنة كريمية طرية
1 (من 12 إلى 16 بوصة) رغيف خبز فرنسي ، مقطع إلى شرائح بحجم 1 بوصة
1/2 كوب فراولة مقطعة شرائح
4 بيضات مخفوقة
1 كوب ونصف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة أو بخاخ الطهي. تُدهن الجبنة الكريمية على شرائح الخبز وتُرتب الخبز في المقلاة المُعدّة مع الكريمة
جانب الجبن.
2. ضعي الفراولة فوق كل قطعة خبز. في وعاء ، اخفقي البيض مع القرفة والسكر. يُسكب المزيج فوق الخبز ويُغطى بورق الألمنيوم.
3. اخبزيها لمدة 30 دقيقة ثم أزيلي ورق القصدير واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى. قدميها على الفور ورشها بالسكر البودرة.
ملحوظة: يمكن عمل ذلك مقدمًا قبل يوم واحد وحفظه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للخبز.
سلطة جرجير و فراولة
يجعل 8 حصص
مكونات:
2 حزمة جرجير ، مغسولة ومقطعة
4 أكواب فراولة مقطعة إلى شرائح
1/2 كوب جبنة فيتا مفتتة
1/2 كوب زيت بكر ممتاز
1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض
1/2 كوب سكر حبيبي
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملاعق طعام من بذور السمسم
1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش
الاتجاهات:
يُمزج الجرجير والفراولة والفيتا في وعاء كبير. يُخفق الزيت والخل والسكر والفلفل الحلو وبذور السمسم وبذور الخشخاش في وعاء صغير. اسكبي الصلصة فوق السلطة برفق
ارميه قبل التقديم.
الفراولة زبدة الفول السوداني Blondies
يصنع من 10 إلى 12 حصص
مكونات:
3/4 كوب زبدة غير مملحة طرية
3/4 كوب زبدة فول سوداني
1 كوب سكر بني فاتح معبأ
1/2 كوب سكر حبيبي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2-1 / 4 أكواب طحين لجميع الأغراض
1/2 كوب مربى فراولة
4 أكواب فراولة مقطعة إلى أرباع
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ودهن مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة أو بخاخ الطهي. اخفقي الزبدة وزبدة الفول السوداني في وعاء كبير ثم اخفقي السكر البني المحبب
السكر ومسحوق الخبز والملح. يخفق البيض دفعة واحدة ثم يخفق في الفانيليا والدقيق.
2. يُسكب نصف الخليط في المقلاة المُعدّة. يُوزّع المربى على الخليط ثم يُغطى بالخليط المتبقي. اخبزي لمدة 25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. أزل المقلاة واتركها تبرد. قمة مع
تقطع الفراولة إلى شرائح وتقطع إلى مربعات.
المزيد من وصفات الفراولة المفضلة لدينا
- كعكات الفراولة
- سلطة دجاج بالفراولة
- مخاريط الزبادي بالفراولة
- فطيرة كريمة راوند الفراولة
- ليموناضة الفراولة
- صلصة الفراولة
- فراولة بالبلسميك
- لحم مشوي مع صلصة الفراولة
- كعكة الفراولة براوني
