الخضار الورقية الداكنة هي الخضار التي أتوق إليها كثيرًا. أنا أحب جميع الخضروات ولكن يبدو أنني لا أستطيع الحصول على ما يكفي من القلبية الصحية أو النكهة الترابية للسلق واللفت والكرنب والبنجر واللفت والسبانخ. تعتبر الخضروات الورقية الخام أو المطبوخة واحدة من أكثر مصادر العناصر الغذائية كثافة ، مما يمنحها جاذبية أكبر لمحبي الخضروات المهتمين بالتغذية. تحتوي وصفة الخضروات المقلية هذه على السلق واللفت والطماطم المجففة والجوز والزيتون.
الخضار الورقية الداكنة هي الخضار التي أتوق إليها كثيرًا. أنا أحب جميع الخضروات ولكن يبدو أنني لا أستطيع الحصول على ما يكفي من القلبية الصحية أو النكهة الترابية للسلق واللفت والكرنب والبنجر واللفت والسبانخ. تعتبر الخضروات الورقية الخام أو المطبوخة واحدة من أكثر مصادر العناصر الغذائية كثافة ، مما يمنحها جاذبية أكبر لمحبي الخضروات المهتمين بالتغذية. تحتوي وصفة الخضروات المقلية هذه على السلق واللفت والطماطم المجففة والجوز والزيتون.
الخضار الورقية مع الجوز والزيتون
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 1/4 كوب زيت زيتون
- باقة كبيرة من السلق السويسري منزوعة السيقان الخشبية والأوراق المقطعة
- باقة كبيرة من اللاسينتو أو دينو كالي ، منزوعة السيقان الخشبية ، الأوراق مفرومة
- 2/3 كوب من الطماطم المجففة والمقطعة إلى درجة خشن ومعبأة بزيت الزيتون ، ومصفوفة جيدًا
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب زيتون كالاماتا شرائح
- 1/2 كوب جوز مفروم خشن
- عصير 1 ليمونة
- قليل من الملح
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
- أضف السلق واللفت. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تنضج الأوراق وتذبل.
- أضيفي الطماطم والثوم مع التقليب. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقة تقريبًا.
- يضاف الزيتون والجوز وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب. يُطهى مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
- الذوق وضبط التوابل مع الملح والفلفل.
- قدميها دافئة.
ر
ر
ر
ر
ر
الذ وصفات طبق جانبي نباتي!
