أخيرًا ، انتهت احتفالات fa-la-la. ولكن إذا شعرت بالقلق أكثر من استضافة حفلاتك الخاصة ، فإن بداية العام الجديد هي الوقت المثالي لإعادة التفكير في حياتك. مسلية مقاربة. هنا خمسة ضغط عصبى- نصائح مسلية مجانية لمساعدتك في استضافة حفلات من الدرجة الأولى أنت استمتع حقًا.
5 نصائح مسلية خالية من الإجهاد
1. تبني موقف زن
البدء بشعور أكثر هدوءًا هو الخطوة الأولى للاستمتاع بكل لحظة من الحدث. حتى أثناء حفلات الزفاف ، التي من المحتمل أن تكون أكبر مرحلة في حياتك ، نادرًا ما يحدث ما تعتقد أنه سيحدث
يفعل وماذا هل لا يجب أن تجعل الضيوف يلهثون أو تسيل الماسكارا. يعتبر اعتماد نهج Zen لاستضافة الحفلات عملية من جزأين.
تخلص من الكمال. كاثرين كريستوفر مبتكر زن مضيفة تقترح المدونة تبني أسلوب استضافة Zen من خلال عدم القيام بذلك
قلقة من حدوث شيء مروع ، "لأن الحفلة ، بعد كل شيء ، تدور حول الرفقة ، وليس الطعام المادي أو الموسيقى أو النبيذ" ، كما تقول. يوصي كريستوفر بإتقان
ترك الموقف. لا تدرك أن أي خطأ جسدي (أو حتى كارثة) لن يؤثر سلبًا على الصداقة الحميمة.
أصبحت في مزاج جيد. قد لا تبدو أجواء ما قبل الحفلة مهمة ولكن مزاجك يمكن أن يكون له تأثير مشع. خذ بضع دقائق للاسترخاء والاستمتاع بإعدادك أمام جرس الباب
خواتم. تنفس بعمق واشرب كأسًا من النبيذ وابدأ الموسيقى. اجعلها مهمة واحدة للاسترخاء خلال الحدث. الجري في دوائر عصبية يجعل الليل يمضي بسرعة ، ويختفي المرح. عظم
يقدّر الضيوف قضاء بعض الوقت على الأقل مع مضيفيهم ويسعدهم دائمًا تقديم المساعدة ، لذلك لا تخف من السؤال.
2. شاهد مشهد الحفلة كضيف
عندما تمشي في حفلة ماذا تفعل أنت تنويه؟ بيت العنكبوت في الزاوية؟ الطلاء المكسور أو كونترتوب ملطخ؟ ماذا عن التجعد الضال على غطاء السرير؟ بالكاد. الضيوف يقضون
لحظة إجراء مسح بصري ، ثم التحدث والأكل والشرب. إنهم يقضون القليل من الوقت ، إن وجد ، في البحث عن العيوب في منزلك.
تجنب العمل غير المجدي. في حين أنه من الطبيعي أن يرغب المضيفون في أن يبدو منزلهم خاليًا من العيوب ، إلا أن معظم الضيوف لا يلاحظون ما تفعله. اسعَ لتحقيق التأثير العام. تخطي التنظيف
الجزء العلوي من الثلاجة ، أو كيّ منديل سلة الخبز ، أو صنع المقبلات المتناسقة تمامًا.
مناشدة الحواس. اسأل نفسك ، هل منزلي دافئ وجذاب؟ أنها لا رائحة طيبة؟ هل الطعام لذيذ؟ هل الإضاءة مرضية؟ هل هناك مبنى أو خلفية رائعة
موسيقى؟ هل يمكن للضيوف الشعور بالراحة أثناء تناول الطعام أم يتعين عليهم التوفيق بين الأطباق والأكواب؟
3. حافظ على طعام الحفلة بسيطًا وطازجًا وسهل التحضير
يعد تخطيط قائمة الطعام وخدمة الطعام من أكثر التفاصيل إرهاقًا للحفلة. اجعل الأمر بسيطًا ، وحضره مسبقًا وقدم مواد مالئة مثل المكسرات والجبن. وإذا فكرت في الأمر ، فهل يذهب الضيوف على الإطلاق
جوعان؟
دع الآخرين يطبخون. إذا لم تكن التكلفة مشكلة ، ففكر في تلبية احتياجات علاقتك أو استكمالها بأطباق معدة مسبقًا. خلاف ذلك ، ما لم تستمتع بإنشاء قوائم جلوس واسعة النطاق
أو الدردشة أثناء الطهي ، رتب بوفيهًا سهلًا مع الأطعمة الباردة أو العناصر الساخنة مع المدافئ. اطلب من الأصدقاء إحضار طبق جانبي أو مقبلات أو حلوى. إذا عرضوا ، قل "نعم!"
أبقيها بسيطة. المركب ليس بالضرورة أفضل. يعمل بشكل جيد عدد قليل من الأطباق المعدة جيدًا مع الصلصات في أوعية جميلة. اصنع "بار طعام" ممتع مع مشوي خفيف متبل
شرائح دجاج (أو جمبري مشوي بارد). يقدم على طبق مع مجموعة متنوعة من الصلصات المثيرة ، الحارة ، الكريمية ، العرقية والمالحة
اجعلها طازجة. أضف سلطة خضار مشكلة كبيرة أو معكرونة أو خس مع مكونات طازجة. تُقطّع قطع الخبز الفرنسي إلى شرائح ، وتُدهن بزيت الزيتون ، وتُترك مقرمشة في الدجاج اللاحم وترتيبها في أ
سلة كبيرة. قدمي مجموعة متنوعة من إضافات البروشيتا. بعض العناصر الأساسية المصحوبة بطبقة توفر بسهولة أجرة الحفلات المشبعة والشهية وترتيبها بشكل جميل.
4. قم بإعداد مركز الطعام والشراب وإعداد المائدة مقدمًا
كلما زاد عدد المهام التي لا تقوم بها في يوم الحفلة ، قل التوتر. تحضير الطعام مبكرًا. لينيا جوهانسون ، مؤلف حفلات مثالية - نصائح وإرشادات من حفلة في نيويورك
مخطط، يقترح القيام بأكبر قدر ممكن في وقت مبكر. "تأكد من إمكانية إعداد 75 بالمائة من قائمتك مسبقًا. هذا يعني عدم التسخين أو البناء أو التزيين ، فقط التقديم.
لتقليل التدافع في اللحظة الأخيرة ، قم بتضمين العديد من المقبلات في قائمتك. يمكن عادة تحضير هذه السندويشات الصغيرة ذات الوجه المفتوح بالكامل مسبقًا وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.
انشاء محطات. قم بتنظيم الأطباق وأدوات المائدة ومنطقة المشروبات وأوعية الوجبات الخفيفة مسبقًا. استخدم طاولة غرفة الطعام كـ "عملية تنظيم" ، لترتيب الصواني مع تقديمها
القطع ، الركائز ، إلخ.
قم بتسمية الطعام وأجراس الباب. ضع بطاقات الوصف مع الطعام. يتيح ذلك للضيوف قراءة ما يقومون بأخذ عينات منه وتقليل الأسئلة. ضع ملاحظة على جرس الباب "مرحبًا
امشِ ، لا داعي للرنين "مما يمنع المضيفين من مغادرة الطهي أو المحادثة باستمرار.
5. اخلق جو حفلة استرخاء
قم بإنشاء أجواء بناءً على الأجواء التي تريد أن يشعر بها الضيوف (وأنت!): الاسترخاء أو الطاقة العالية أو الأناقة أو أي شيء يناسب حفلتك.
اذهب قاتمة. استخدم الإضاءة الناعمة غير المباشرة. أطفئ الوهج العلوي وقم بتشغيل مصابيح الزاوية. أشعل الشموع. تعمل الإضاءة غير المباشرة على تلطيف الحالة المزاجية والوجوه المتعبة ويمكن أن تختبئ منذ عقود
دهان متكسر أو أرائك قديمة.
اجعلها عطرة. الروائح تحفز مزاجنا. رش اللافندر أو الفانيليا أو روائح اليوسفي والزنجبيل المليئة بالطاقة. احرق الشموع أو مصابيح العلاج بالروائح التي تدوم لفترة أطول. مكان
الشموع في حوامل محمية لتجنب القلق بشأن شرارة عشوائية.
يعرض في الهواء الطلق التجوال. إذا سمحت الأحوال الجوية ، افتح الأبواب الخلفية للسماح للضيوف بالاسترخاء على الشرفة أو الحديقة المضاءة بالشموع لتعزيز المحادثة الهادئة. إنشاء
شعور "شبيه بالمنتجع" حيث يجلس الجميع ، يرتاحون ويتحدثون.
اشعر بالدفء. ضع العديد من الكراسي المريحة حول الطاولات أو في دائرة. سيتم "إجبار" الضيوف على الجلوس في طاولة مستديرة ودية ، مما يجعل المحادثة أسهل
وتحقيق التماسك في هذه القضية.
من خلال تبني موقف وأجواء مريحة والاستعداد مسبقًا ، يمكن للمضيفين الاستمتاع بحدث الحفلات الخاص بهم كما يفعل ضيوفهم.
أكثر نصائح الحزب للترفيه الناجح
- كيف تقيم حفلة اللحظة الأخيرة
- 10 نصائح لمضيفة الحفلة
- قائمة مراجعة تخطيط الحفلة
