وصفات بسيطة للطبخ البطيء - SheKnows

يعتبر طباخك البطيء أداة رائعة لمساعدتك على التخلص من إجهاد الطهي والحصول على أطباق طرية جميلة لأصدقائك وعائلتك. جرب هذه الوصفات السهلة لوجبة طهي بطيئة من ثلاثة أطباق الليلة!

قصة ذات صلة. تم العثور على شوربة جيادا دي لورينتيس الإيطالية على حساء البصل الفرنسي في الخبز والجبن

شوربة بطاطس

يخدم 4

مكونات:

• شريحتان من لحم الخنزير المقدد ، مكعبات
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 3 حبات متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 2 كوب ماء مغلي
• 2-1 / 2 كوب حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو
• الملح والفلفل حسب الذوق
• جبنة بارميزان مبشورة

الاتجاهات:

1. يُقلى لحم الخنزير المقدد والبصل في مقلاة مع القليل من الزيت ، ثم يُنقل إلى منشفة ورقية حتى يُصفى. لتهدأ.
2. أحضر طباخك البطيء واملأه بمزيج لحم الخنزير المقدد والبصل ، ورشة ملح وكوبين من الماء المغلي.
3. أغلق الغطاء واطهي لمدة أربع إلى ست ساعات.
4. باستخدام خلاط يدوي أو محضر طعام ، اهرسي المكونات المطبوخة.
5. العودة إلى الطباخ البطيء ؛ يُضاف الحليب والأوريغانو والملح والفلفل ، ثم يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك.
6. قدمي الشوربة في أوعية شوربة فردية مغطاة بجبنة البارميزان.

الفلفل الحار يخدع كارني

يخدم 4

مكونات:

• كيلو لحم بقري مفروم
• زيت الزيتون
• 1 علبة فاصوليا
• فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح
• 1/2 فص ثوم مفروم
• 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاري
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• سبت وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
• 1-1 / 2 ملاعق كبيرة خل
• 1 علبة معجون طماطم
• 1 كوب ماء
• رقائق الذرة
• الكريمة الحامضة
• جبن مبشور
• كسبرة

طريقة:

1. ضعي اللحم البقري والزيت في قدر كبيرة واتركيهم على النار حتى يتحول لونهم إلى البني.
2. ضع في الطباخ البطيء.
3. املأ الطباخ بجميع المكونات والتوابل المتبقية.
4. ضع الغطاء في الأعلى واطبخه لمدة ست إلى ثماني ساعات تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
5. تقدم مع رقائق الذرة والقشدة الحامضة والجبن والكزبرة.

الكمثرى المسلوقة

يخدم 4

مكونات:

• 1 كوب نبيذ أحمر جاف
• 1/3 كوب سكر
• 4 كمثرى متوسطة
• قطع قليلة من قشر الليمون
• كريمة مخفوقة

الاتجاهات:

1. صب النبيذ والسكر في الطباخ البطيء. غطي المزيج واطهيه على نار عالية لبضع دقائق حتى يذوب السكر.
2. قشر الكمثرى وافقعها داخل الطباخ. ضعي مزيج السكر على الكمثرى بالملعقة حتى تتشبع.
3. ضعي قشر الليمون ، وضعي الغطاء على الطباخ واطهيه على نار عالية لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. بين الحين والآخر ، افتح الغطاء واسكب سائل السكر فوق الكمثرى.
4. عندما تنضج ، أزل الكمثرى وضع كل منها على طبق مع بعض الصلصة وقطعة من الكريمة.

أفكار عشاء أكثر سهولة

كيف نتناول العشاء على الطاولة في 10 دقائق
وصفات سهلة لحفل العشاء
30 دقيقة طواجن

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.