كعك نباتي لزج - SheKnows

مجرد رائحة لفائف القرفة الدافئة تكفي لجذب جمهور الإفطار. هؤلاء نباتي تعتبر الكعك اللزج طريقة ممتعة لبدء اليوم.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

تحظى هذه الكعك اللزج النباتي بتقدير خاص عندما يكون لديك ضيوف عطلة نهاية الأسبوع - نباتيون أو غير نباتي. قم بعمل دفعة ثلاثية وقم بتجميد الكعك اللزج الإضافي للحصول على طريقة أسهل للحصول على وجبة فطور نباتية على الطاولة.

وصفة كعك نباتي لزج

يخدم 12

مكونات:

• 1 كوب لوز مقطع
• 2-1 / 2 (1 مغلف) ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
• 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 1 كوب حليب جوز الهند الدافئ
• 3 ملاعق كبيرة نكتار الصبار أو شراب القيقب
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 3-1 / 4 أكواب من دقيق القمح الكامل الأبيض
• 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة ، مقسمة
• 1/2 كوب سكر بني ، معبأة بإحكام ومقسمة
• 4 ملاعق كبيرة سمن نباتي مذاب

الاتجاهات:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. نثر اللوز على صينية خبز صغيرة ونخبها في الفرن لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح. أخرجها بسرعة من الفرن لتجنب حرقها. توضع جانباً على منشفة ورقية لتبرد.
3. في وعاء الخلاط المزود بالمضرب ، يُمزج الخميرة والسكر والماء. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط رغويًا (وهذا يعني أن الخميرة قابلة للحياة).
   click fraud protection
4. في وعاء متوسط ​​، اخفقي حليب جوز الهند مع نكتار الأغاف أو شراب القيقب والملح. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة معًا.
5. أضيفي مزيج جوز الهند و1-1 / 2 كوب من خليط الدقيق إلى وعاء الخلاط ، واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يتجانسوا.
6. قم بالتبديل إلى خطاف العجين ، وأضف الدقيق المتبقي ، واخلط على سرعة متوسطة منخفضة حتى تتماسك العجينة.
7. اعجنها بخطاف العجين لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى تنضج العجينة. اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق وشكلها على شكل كرة.
8. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى بمنشفة مبللة وتوضع جانباً في مكان دافئ خالٍ من الهواء. دعها ترتفع لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
9. اضرب بالعجين وانقله إلى سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. لف العجين على شكل مستطيل بسمك 1/4 بوصة.
10. في وعاء صغير ، اخلطي اللوز مع 1/4 كوب من السكر البني وباقي القرفة.
11. ندهن العجينة بحوالي 2/3 من السمن ونرشها بمزيج اللوز.
12. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع العجينة بالطول إلى 12 شريحة. لف كل شريط لتشكيل لفة.
13. رش صينية مستديرة 10 بوصة برذاذ الطبخ. ضعي لفائف القرفة في مقلاة (الجزء المقطوع لأسفل) وقم بتغطيتها بمنشفة رطبة.
14. دع لفائف القرفة ترتفع لمدة 20 دقيقة. ادهنهم بالزبدة المتبقية ورشهم بما تبقى من السكر البني.
15. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها دافئة.

المزيد من وصفات الإفطار النباتية التي تفتح العين

وصفات إفطار نباتية
بوريتو الفطور النباتي
وصفات إفطار نباتي يوم العمل

اترك تعليقا