تعد شطيرة الإفطار رائعة ، لكنها تتحسن عند صنعها من دونات حلوة. هذا هو التوازن المثالي بين الحلو والمالح.
لا أعتقد أنني أدركت كم يحب الناس شطائر الإفطار حتى انتقلت إلى نيويورك. نعم ، تناولنا شطائر الإفطار في أوهايو ، لكنها كانت نوعًا من العروض السريعة على العشاء. هنا في نيويورك ، هم الإفطار الصباحي. عادة ما يتم تقديمها على الخبز أو اللفائف الصلبة ، لكنني قررت أن أعطي الساندويتش الخاص بي القليل من اللمسة الحلوة. هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بصنع ملف شطيرة الإفطار دونات، لكنها المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك باستخدام دونات زجاجي. أنا أحب خفة دونات الخميرة والحلاوة الطفيفة التي يجلبها التزجيج. هذه الشطيرة هي التوازن المثالي بين اللذيذ والحلو.
وصفة شطيرة الإفطار دونات المحشوة
غلة 4
مكونات:
- 4 دونات جليزد
- 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد
- 4 بيضات كبيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- افتحي الكعك ، وضعيه جانبًا.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا.
- قم بإزالة لحم الخنزير المقدد إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية ، وقم بتصفية الكل ما عدا ملعقتين صغيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
- نضيف الكعك المقطّع إلى المقلاة ونطهو حتى يتحول لونها إلى البني. يساعد ذلك في تسخين الدونات ويمنحها هشاشة طفيفة.
- أخرجي الدونتس من المقلاة وضعيه جانبًا.
- أضف القليل من شحم الخنزير المقدد (أو الزيت النباتي) إلى المقلاة لقلي البيض. بعد كسر البيض في المقلاة ، اكسري الصفار وتبليه بالملح والفلفل.
- بمجرد أن تنضج قيعان البيض ، اقلبها واستمر في القلي حتى تصبح الجوانب الأخرى بنية اللون وتنضج تمامًا.
- أضف بيضة واحدة وشريحة من لحم الخنزير المقدد (مكسور إلى نصفين) إلى قاع دونات ، وقم بتغطيتها بالنصف العلوي من الدونات.
- استمتع بالدفء.
ملحوظة: يمكنك إضافة الجبن إذا كنت ترغب في ذلك ، لكنني شعرت أن الساندويتش لا يحتاج إلى المكون الإضافي. يمكنك أيضًا غمس الشطيرة في شراب القيقب إذا كنت تشعر بالمغامرة.
المزيد من وصفات الدونات
4 كعكات صغيرة خالية من الغلوتين
دونات البطاطا الحلوة المخبوزة
مقلد Dunkin 'Donuts دوناتس جيلي
