قد يبدو تناول الطعام الصحي صعبًا ، خاصةً عندما لا يكون هناك وقت للتوجه إلى المتجر وكل ما لديك في مخزنك هو الحبوب السكرية والأرز الأبيض والمعكرونة.
لكن الأكل المغذي أكثر بكثير من المنتجات الطازجة. إذا احتفظت ببعض الخضار المجمدة وأحد هذه المواد الغذائية طويلة الأمد في متناول اليد ، فإن إعداد وجبة في اللحظة الأخيرة تصيب جميع علاماتك الغذائية أسهل مما تعتقد.
1. أرز بني
الأرز البني الغني بالألياف والبروتينات هو غذاء أساسي يمكن أن يستمر لمدة ستة أشهر أو أكثر بعد فتحه. احتفظ بها في وعاء محكم الغلق للحفاظ على نضارتها.
أكثر:يكره الناس وصفات Duggars الرديئة ، لكننا نعرف كيف نستبدلها
2. المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة
يمكن أن تدوم المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، وهي مكون غني بالألياف والبروتينات ، لمدة عام إلى عامين بعد تاريخها الأفضل. إنها طريقة رائعة لجعل بعض أطعمة الراحة المفضلة لديك مغذية أكثر.
3. الفاصوليا المجففة
الفاصوليا المجففة مصدر كبير للبروتين والألياف. يمكن أن تظل آمنة للأكل
تصل إلى 30 سنة، على الرغم من فقدان الفيتامينات بعد ثلاث سنوات. تظل مستويات البروتين والكربوهيدرات والمعادن النادرة كما هي ، على الرغم من ذلك ، إذا كنت يائسًا حقًا ، فستعمل بشكل ضئيل.4. بازلاء مجففة
البازلاء هي مصدر قوة للبروتين النباتي ، وهي رائعة في الحساء واليخنات. يحتفظون بها لمدة تصل إلى خمس سنوات في حاوية محكمة الإغلاق.
5. عدس مجفف
يعد العدس القلبية إضافة رائعة للشوربات واليخنات والكاري. يتم الاحتفاظ بها إلى أجل غير مسمى تقريبًا عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، على الرغم من أنها قد تتعرض لفقدان الفيتامينات بعد سنتين إلى ثلاث سنوات.
أكثر:21 حلوى باليو لإشباع رغباتك الشديدة
6. دقيق الشوفان
الشوفان عبارة عن حبة كاملة وُجد أنها تقلل الكوليسترول وتساعد في الوقاية من مرض السكري. يمكن أن تستمر ستة أشهر أو أكثر عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
7. الكينوا
يحتوي الكينوا على كل شيء تسعة أحماض أمينية، مما يجعلها مصدرًا رائعًا للبروتين. يمكن أن تستمر لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات بعد التاريخ المدرج على العبوة إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
8. عسل
العسل مضاد للميكروبات بشكل طبيعي وهو من الأطعمة الوحيدة القادرة على ذلك حقا تدوم إلى الأبد. قد يتبلور بمرور الوقت ، لكن تسخينه برفق في حمام من الماء الدافئ يجب أن يهدئ الأمور على الفور.
9. خل
الخل هو طريقة خالية من الملح والسكر لإضافة بعض النكهة إلى الأطعمة. الخل الأبيض يدوم بسبب حموضته العالية إلى أجل غير مسمى تقريبًا. قد تصبح الأصناف الأكثر حلاوة ، مثل البلسم ، ضبابية أو تتطور إلى ترسبات بمرور الوقت ولكنها تظل آمنة بشكل عام للأكل. خل التفاح جيد لمدة خمس سنوات.
10. لوز
يحتوي اللوز على نسبة أكبر من البروتين والكالسيوم والألياف وفيتامين هـ مقارنة بمعظم أنواع المكسرات الأخرى ، وأقل كمية من الدهون المشبعة. احتفظ بها في متناول اليد لتناول الوجبات الخفيفة أو لإضافة بعض القرمشة إلى السلطات ودقيق الشوفان. يمكن أن يدوم اللوز الخام في قشرته تصل إلى ثلاث سنوات; يمكن أن يستمر اللوز الخام الكامل أو المحمص الجاف لمدة تصل إلى عامين ؛ واللوز المحمص بالزيت يستمر لمدة تصل إلى 18 شهرًا.
أكثر:شيء واحد بسيط يمكنك القيام به لجعل تناول الطعام الصحي أرخص
