نان بالثوم (خبز مسطح) - SheKnows

نان هو خبز متعدد الاستخدامات يمكن أكله عن طريق لدغة كمرافقة لوجبتك الرئيسية أو يمكن تكديسه لساندويتش أو استخدامه كقاعدة لبيتزا نباتية سريعة.
نان هو خبز متعدد الاستخدامات يمكن أكله عن طريق لدغة كمرافقة لوجبتك الرئيسية أو يمكن تكديسه لساندويتش أو استخدامه كقاعدة لبيتزا نباتية سريعة.

قصة ذات صلة. 10 مكونات سرية يجب أن يحتويها كل نباتي جديد في مخزنه

نان بالثوم

مكونات:

ر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

ر

• 1/2 كوب ماء دافئ

ر

• 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي

ر

• 1 ملعقة صغيرة ملح

ر

• 1/4 كوب حليب الصويا

ر

• 2 كوب دقيق خبز مع المزيد للعجن

ر

• 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

ر

• زيت بذور العنب

الاتجاهات:

ر
1. في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والماء والسكر معًا. اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط رغوي.

ر

2. أضف الملح والحليب والدقيق والثوم. اجمع المكونات معا لتشكيل عجينة طرية.

ر

3. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجني لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة.

ر

4. توضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت ، وتقلب العجينة لتغطيها بالزيت.

ر

5. يُغطى الوعاء بقطعة قماش مبللة ويوضع جانبًا في مكان دافئ وخالٍ من تيار الهواء حتى يرتفع. دع العجين يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.

ر

6. ضعي العجينة في الأسفل وضعيها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تُقسم العجينة إلى 4 إلى 8 قطع ، تُدحرج كل منها على شكل كرة. ضع الكرات على صينية الخبز وغطها بمنشفة. دعهم يرتفعون حتى يتضاعف حجمهم ، حوالي 30 دقيقة.

ر

7. ادهن مقلاة كبيرة بالزيت وسخنها على نار عالية.

ر

8. لفي كل جزء من العجين بشكل دائري رفيع.

ر

9. يُطهى كل جزء من العجين لمدة 2 إلى 3 دقائق. ادهن الجزء العلوي من الخبز بزيت إضافي واقلبه. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى أو حتى يتحول لون كلا الجانبين إلى اللون البني اللطيف.

ر

10. كرر مع العجين المتبقي ، أو دهن مقلاة بالفرشاة أو صاج بالزيت بين الأجزاء.

ر

11. قدميها دافئة أو اتركيها تبرد تمامًا وخزنيها في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام.

لذيذ أكثر وصفات الخبز النباتية!

اترك تعليقا