لم يتبق لدينا سوى القليل من الوقت لاستهلاك كل هذا الصيف المنعش والمثير البطيخ. نعم ، إنه مذهل من تلقاء نفسه ولكننا نحبه أيضًا لأنه يمكن استخدامه بعدة طرق مختلفة. إحدى الطرق المفضلة لدينا هي تحويلها إلى بطيخ لذيذ وصلصة المانجو. لا تتطلب هذه الصلصة سوى القليل من المكونات ولا تستغرق سوى بضع دقائق لتحضيرها. إنها مقبلات رائعة ، وجبة خفيفة بعد المدرسة، طبق متواجد في المنزل أو علاج ليلي للأفلام. يمكنك بسهولة ضبط مستوى التوابل عن طريق إزالة البذور والأضلاع من الهالبينو أو يمكنك استبدال الهالبينو بالفلفل الحلو. هذه الصلصة رائعة بمفردها مع بعض الرقائق ولكن يمكنك أيضًا استخدامها كإضافة للتاكو أو البروتينات المشوية مثل السمك والدجاج. من الأفضل تناول هذه الصلصة وهي طازجة ولكن يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
مكونات:
- بطيخ
- مانجو
- بصل أحمر
- جالابينو
- ملح
- عصير الليمون
- طاجين
- الكزبرة
الاتجاهات:
- نقطع البطيخ والمانجو إلى ربع قطعة صغيرة.
- قطعي نصف بصلة حمراء إلى مكعبات صغيرة.
- قطع الهالبينو واحدًا إلى مكعبات. قم بإزالة البذور لجعل الصلصة أقل حارة.
- يُمزج البطيخ والمانجو والبصل والهلابينو في وعاء ويضاف 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يقلب حتى يتجانس.
- أضف الطاجين حسب الرغبة (حوالي 1 ملعقة صغيرة).
- يرش البقدونس المفروم ويقدم
تسوق الوصفة
طاجين
طاجين يضيف نكهة الفلفل الحار الفريدة إلى هذه الصلصة الحلوة.
سكين الشيف
باستخدام ملف عالي الجودة سكين الشيف سيجعل كل من التقطيع والتقطيع أسهل بكثير.
مقادير طازجة
احصل على جميع المكونات الطازجة الخاصة بك حتى عتبة داركم من خلال Instacart.
