عندما يتعلق الأمر بالعطلات ، لا تكتمل الوجبة بدون نهر غني من المرق فوق كل شيء. جرب هذه الوصفة للحصول على لمسة تتويج.
قصة ذات صلة. سيساعدك كتاب الطهي الجديد هذا في تحضير 50 قنبلة كاكاو ساخنة للذواقة مثل المحترفين
لا يوجد مرق معلب أو معلب يقترب من طعم مرق الديك الرومي الغني. إنه سهل التحضير بشكل استثنائي ، وستستخدم بقايا سائل الطهي من طهي الديك الرومي في العطلة. يستغرق صنع هذا المرق بضع دقائق فقط ، ويمكنك فعل ذلك بينما يرتاح الديك الرومي بعد سحبه من الفرن.
وصفة مرق الديك الرومي الغنية
ينتج حوالي 2 كوب
مكونات:
- 1 كوب مرق من طبخ الديك الرومي
- 1/2 كوب نبيذ أبيض
- 3 ملاعق كبيرة طحين
- 1 كوب مرق دجاج
- 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
الاتجاهات:
- صفي المواد الصلبة من المقلاة. أضف سائل التنقيط والنبيذ مرة أخرى إلى المقلاة المستخدمة لطهي الديك الرومي.
- ضع المقلاة على نار متوسطة عالية على سطح الموقد.
- اخفقي الدقيق في السائل واطهيه لعدة دقائق مع التحريك باستمرار. استخدم ملعقة خشبية لفك القطع البنية برفق من قاع المقلاة.
- أضيفي مرقة الدجاج وغصن إكليل الجبل إلى المقلاة واتركيها حتى الغليان. اخفض الحرارة واتركه يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- أخرجي غصن إكليل الجبل واخفقي الزبدة.
- يُرفع عن النار ويُنقل إلى طبق الصلصة.
- قدميها دافئة.
قدمي هذا المرق اللذيذ فوق لحم الديك الرومي أو البطاطس.
المزيد من وصفات المرق
مرق طحين بني
مرق التفاح والديك الرومي
مرق نباتي لعيد الشكر
