أحب بذور الليمون-الخشخاش بجميع أشكالها. أعطتني جدة أحد الأصدقاء هذه الوصفة ، ولم أستطع أن أحب الوصفة أكثر من ذلك. إنه مثالي لشخص يستمتع بتناول الحلوى طوال اليوم (أنا!) ، لأنها حلوة بما يكفي لتشعر وكأنك منغمس لكنها خفيفة بما يكفي لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. مثل كعكة الباوند ، لكن أخف.
قصة ذات صلة. تحصل مارثا ستيوارت الفلفل الحار على نكهة غنية وجريئة من هذا المكون السري
خبز بذور الليمون الخشخاش
ينتج 1 كعكة بوندت
مكونات:
- 2-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب سكر
- 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب حليب مبخر
- 1/3 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 قشر وعصير ليمون مقسم
- 1/4 كوب بذور الخشخاش
- 1/2 كوب سكر بودرة
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش وعاء بندق مع رذاذ الطبخ.
- في وعاء كبير ، يُنخل الطحين والبيكنج بودر والملح معًا. اجلس جانبا. في وعاء كبير آخر ، اخلطي الزيت والسكر. نضيف البيض 1 في كل مرة مع الخفق بعد كل إضافة. أضف الحليب المبخر والحليب والفانيليا. تضاف المكونات الجافة وتخلط جيدا. أضيفي قشر الليمون وعصير الليمون (اتركي ملعقة كبيرة للتزيين) وبذور الخشخاش. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك مع فتات رطبة. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة.
- لعمل كريمة الليمون ، اخلطي الملعقة الكبيرة المتبقية من عصير الليمون مع السكر البودرة ، واخفقيها حتى لا تتكتل ويصبح السكر رطبًا. رشي فوق الكيك واتركيه حتى يتماسك.
أكثر: الآيس كريم الخبز
نصيحة: الحليب المبخر هو منتج حليب ثابت على الأرفف تمت إزالة نصف محتواه المائي تقريبًا. وهو يختلف عن الحليب المكثف المحلى الذي يحتوي على سكر مضاف. لا تحل محل الحليب العادي أو الحليب المكثف المحلى لهذا!
القادم:براونيز مقلاة واحدة
