تجديد الوصفة: السباغيتي وكرات اللحم الديك الرومي - SheKnows

لطالما كانت السباغيتي فكرة عشاء عائلية مفضلة ، ويبدو أن هناك طرقًا لا حصر لها تقريبًا لإعداد هذه الكلاسيكية الخالدة. تعمل الوصفات في سلسلة كاملة ، من الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر على المعكرونة إلى أنواع اللحوم الدسمة التي تستغرق ساعات للطهي. من أجل تناول هذه الوجبة التقليدية بطريقة سهلة وطازجة ، من المؤكد أنك ستحب هذه الوصفة.

قصة ذات صلة. قد يجعل خبز المعكرونة بالجبن من مارثا ستيوارت أطفالك يأكلون خضرواتهم

اسباجيتي مع طماطم كرزية وكرات لحم الديك الرومي

حجم الوجبة 4

مكونات:

• 3 مكاييل من الطماطم الكرزية
• 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 2 كراث ، مفروم
• 1/2 كوب ريحان مفروم طازج
• 1/2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
• 1 جنيه صدر ديك رومي مطحون
• 1/3 كوب فتات خبز إيطالي
• 1 ملعقة صغيرة من خلطة التوابل الإيطالية
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 1/4 كوب بقدونس إيطالي مفروم (ورق مسطح)
• الملح كوشير
• فلفل مطحون طازج
• جبنة البارميزان المبشورة والبقدونس الإيطالي للتزيين

الاتجاهات:

كرات لحم الديك الرومي

1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، أضيفي الديك الرومي المطحون ، وفتات الخبز المتبل ، والريكوتا ، والبيض ، والتوابل الإيطالية ، وربع كوب من البقدونس ، ورشة ملح وفلفل. تخلط جيدا.
click fraud protection
2. شكلي من 1 إلى 1-1 / 2 بوصة من كرات اللحم وضعيها على صينية خبز. تُخبز كرات اللحم في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريبًا (تقلب في منتصف الطريق) أو حتى تنضج تمامًا.

الصلصة والمعكرونة

1. في وعاء كبير ، تُقلب الطماطم الكرزية مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وتُسكب على صينية خبز.
2. يرش الملح.
3. تُخبز الطماطم في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج.
4. في مقلاة كبيرة ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة منخفضة.
5. يضاف الكراث المفروم والثوم. طهي حتى تصبح طرية.
6. في هذه الأثناء ، قم بغلي قدر كبير من الماء المملح ، ثم اتبع تعليمات العبوة لطهي ما يكفي من السباغيتي لأربعة أشخاص.
7. أثناء طهي المعكرونة ، اكشطي الطماطم والزيت والملح عن صينية الخبز وضعيها في خليط الثوم. يُضاف الخل البلسمي ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
8. يُضاف الريحان المفروم ويُرفع عن النار.
9. صفي السباغيتي وأضيفيه إلى وعاء المعكرونة الكبير.
10. نضيف ثلاث كرات لحم ديك رومي لكل شخص ثم الصلصة. يرش البقدونس وجبن البارميزان المبشور الطازج حسب الرغبة.

المزيد من وصفات المعكرونة

وصفة سلطة الباستا اللذيذة
رافيولي الجوز الاسكواش مع صلصة المريمية الزبدة
المعكرونة والجبن على طريقتك