يمكن أن يكون حشو الدجاج خروجًا ممتعًا عن عشاء الدجاج القديم نفسه ، وكل الخيارات المختلفة الموجودة هناك تعني أنه يمكنك تحضير حشوة مختلفة كل ليلة.
صدور الدجاج المحشوة هي أحد خيارات العشاء التي تبدو مخيفة ولكنها في الحقيقة ليست كذلك. مع وجود العديد من الخيارات ، من الخضروات إلى الفاكهة إلى فتات الخبز والجبن ، من المدهش ألا يقوم الناس بحشو صدورهم كثيرًا. هناك خياران عند الحشو: يمكنك إما قطع جيب صغير في صدر الدجاج الخاص بك أو يمكنك تسطيحها و لف الحشوة بالداخل. لقد فعلت كلاهما وأفضل الإصدار المتداول. يبدو الأمر أسهل ، ويساعد قصف صدور الدجاج باستخدام مغرض اللحوم على التخلص من التوتر الذي كان يتزايد خلال اليوم.
بينما عادة ما ألتزم بالخضروات والأجبان لحشواتي ، طعم المنزل كان لديهم وصفة تحتوي على الفاكهة في حشوهم. لقد تناولت الفاكهة من قبل لحشوات عيد الشكر ، لكن لسبب ما لم أفكر في ذلك أبدًا عندما يتعلق الأمر بعشاء دجاج عادي. أنا سعيد للغاية لأنني غيرت لحنتي لأن المانجو الحلوة تقترن بشكل مثالي بالدجاج المالح والجبن السويسري. لقد كانوا جيدًا معًا في الواقع ، أعتقد أن حشوات الفاكهة يمكن أن تصبح عنصرًا أساسيًا في منزل ريتشموند.
قطع دجاج استوائية
يخدم 4
مكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 كوب خردل ديجون
- 1/4 كوب عسل
- 4 شرائح رقيقة ديلي هام
- 4 شرائح جبنة سويسرية
- 1 مانجو مفرومة
- 1-1 / 2 كوب فتات خبز بانكو
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز 9 × 13 بوصة برذاذ طهي غير لاصق واتركه جانبًا.
- تسطيح الصدور باستخدام مغرض اللحم حتى سمك 1/4 بوصة. يرش كلا الجانبين بالملح والفلفل ويترك جانبا.
- في وعاء صغير ، اخفقي الخردل والعسل معًا. وزعي ملعقتين كبيرتين من خليط الخردل على جانب واحد من كل ثدي. ضعي شريحة من لحم الخنزير وشريحة من الجبن وملعقة أو اثنتين من المانجو المفرومة فوق جانب الخردل.
- لف الدجاج فوق المانجو وثبته بأعواد الأسنان. ادهن كل حزمة بمزيج الخردل المتبقي.
- اغمس كل حزمة في وعاء من فتات الخبز وضعها في طبق الخبز. اخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف. تخلصي من المسواك وقدميها.
وصفات المانجو الأخرى
صلصة الموز والمانجو
روبيان جوز الهند مع صلصة المانجو
كاساديا المانجو وجبن الماعز
