وصفات تشيزستيك على طريقة بيلي
كلاسيك فيلي تشيزستيك
يصنع 4 سندويتشات
مكونات:
2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
1 حبة فلفل أخضر أو أحمر كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 رطل من لحم الضلع أو لحم بقري ، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 (6 إنش) لفائف إيطالية ناعمة ، مقسمة
6 أونصات جبنة أو 8 شرائح جبن
الاتجاهات:
1. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والفلفل حتى يلين. يُضاف اللحم البقري إلى المقلاة ويُسخن حتى ينضج بالكامل ، ويُفصل اللحم ويُفرم برفق.
2. عندما ينضج اللحم ، ضعي اللحم البقري والبصل والفلفل فوق اللفائف ثم ضعي الجبن أو الجبن فوقها.
تشيزستيك الخضار
يصنع 4 حصص
مكونات:
2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
6 أونصات فطر مقطع إلى شرائح
1 كوسة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
6 أونصات من زهور البروكلي ، مقطعة إلى شرائح
1 بصلة بيضاء مقطعة ناعماً
1 فلفل أخضر أو أحمر كبير ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
1 رطل من لحم الضلع أو لحم بقري ، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 (6 إنش) لفائف إيطالية ناعمة ، مقسمة
6 شرائح جبنة شيدر
الاتجاهات:
1. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى الفطر والكوسا والبروكلي والبصل والفلفل حتى ينضج. يُضاف اللحم البقري إلى المقلاة ويُسخن حتى ينضج جيدًا ، ويُفصل بين اللحم البقري
تمزيقه برفق.
2. عندما ينضج اللحم ، ضعي لفائف اللحم البقري والبصل والفلفل على الوجه ثم ضعي شرائح الجبن فوقها لتذوب.
فتح الوجه تشيزستيك
يصنع 4 حصص
مكونات:
2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
1 بصلة مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أحمر أو أخضر ، منزوع البذور ، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 رطل لحم بقري مشوي مقطّع إلى شرائح
1 كوب جبن أمريكي مبشور
1-1 / 3 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
الملح والفلفل حسب الذوق
4 شرائح خبز أبيض أو خبز قمح
الاتجاهات:
1. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل والفلفل حتى يلين. يتبل بالأوريجانو.
2. يُضاف اللحم البقري المشوي إلى المقلاة ويُقلى حتى يسخن تمامًا.
3. في هذه الأثناء ، يُمزج الجبن مع الحليب والدقيق في قدر صغير. يسخن ويقلب حتى يذوب. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
4. توضع شرائح الخبز بشكل مسطح على الأطباق وتغطى باللحم البقري والفلفل والبصل. رش صوص الجبن فوق اللحم البقري وقدميها.
المزيد من وصفات شرائح اللحم الشهية
- شوربة فيلي تشيز ستيك
- وصفات شرائح اللحم النضرة
- ستيك مشوي جوسي
