بعد أن أثارت بعض الدول الأوروبية مخاوف بشأن الآثار الصحية ل مادة الكافيين على القلب والجهاز العصبي المركزي ، أجرت الوكالة الأوروبية لسلامة الغذاء دراسة علمية حول سلامة الكافيين.
والنتيجة هي أول EFSA إرشادات حول سلامة الكافيين، والتي حددت الحد الموصى به عند 400 ملليغرام في اليوم. يحتوي متوسط الكوب من القهوة سريعة التحضير على حوالي 100 ملليجرام من الكافيين ، لذلك يُنصح عشاق القهوة بالالتزام بأربعة أكواب يوميًا أو أقل. إذا كنت تصل إلى هذا الحد بانتظام قبل استراحة الغداء ، فقد يكون الوقت قد حان للتبديل إلى منزوعة الكافيين ...
حدد تقرير الهيئة العامة للرقابة المالية (EFSA) المخاطر المحتملة للكثير من الكافيين بما في ذلك القلق والأرق ونوبات الهلع وارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب. في الحالات القصوى ، قد تؤدي الكميات الزائدة من الكافيين إلى قصور القلب.
أكثر:تظهر الدراسة أنه يجب عليك شرب القهوة ، فقط ليس كثيرًا
بل إن المخاطر أعلى بالنسبة للنساء الحوامل ، حيث يُنصح بعدم شرب أكثر من فنجانين من القهوة في اليوم. وأشار التقرير إلى دراسات أخرى أظهرت وجود علاقة بين تناول الكافيين بكميات كبيرة أثناء الحمل وانخفاض الوزن عند الولادة. كما تحذر NHS من مخاطر الإفراط في تناول الكافيين أثناء الحمل ، مشيرة إلى أنه يمكن ذلك
يؤدي إلى الإجهاض.بالطبع ، يأتي الكافيين بأشكال عديدة ، وليس القهوة فقط. لا ينبغي لمن يشربون الشاي بكثرة أن يصبحوا متعجرفين أكثر من اللازم. لحساب متوسط استهلاكك اليومي من الكافيين ، استخدم ما يلي كدليل:
كوب قهوة مفلترة - 90 ملليغرام
مشروب طاقة قياسي - 80 ملليغرام
اسبرسو - 80 ملليغرام
كوب شاي - 50 ملليغرام
علبة الكولا - 40 ملليغرام
قطعة من الشوكولاتة الداكنة - 25 ملليغرام
قطعة من شوكولاتة الحليب - 10 ملليغرام
المزيد عن القهوة
ماذا يقول اختيارك للقهوة عنك
هل عادة قهوتك إدمان طبي؟
10 طرق سهلة لتحضير قهوة أفضل
