هل يمكن أن يساعد تناول نظام غذائي معين في تقليل فرص إصابتك بنوبة قلبية؟ هذا سؤال يطرحه الكثير من الناس ، خاصة إذا كان هناك تاريخ من أمراض القلب في عائلاتهم.
لحسن الحظ، فإن الجواب هو نعم. وهذه أخبار جيدة ، خاصة عندما تفكر في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية هي القاتل الأول للنساء ، تسبب 1 من كل 3 وفيات كل عام.
أكثر: نعلم أن الألياف مفيدة لنا - إليك لماذا وماذا نأكل
لكن اتباع نظام غذائي صحي للقلب لا يقتصر فقط على الأكل الصحي ، الدكتور ديفيد جريونر ، يقول جراح القلب والأوعية الدموية والصدر هي تعلم - يتعلق الأمر أيضًا بتناول جميع الأطعمة المناسبة للحفاظ على أداء قلبك بالطريقة التي من المفترض أن يعمل بها. إذن ، ما هي بالضبط الأطعمة التي تجعل النظام الغذائي صحيًا للقلب؟
ماذا يجب أن تأكل لاتباع نظام غذائي صحي للقلب؟
حتى لو لم يكن نظامك الغذائي محددًا ، فإن إجراء تغييرات على عاداتك الغذائية الآن يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك.
إن اتباع نظام غذائي مليء بالفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون والأطعمة الغنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية يوفر أساسًا متينًا لحماية قلبك.
قم بتضمين هذه الأطعمة الصحية للقلب في خطة نظامك الغذائي للحفاظ على قلبك سعيدًا وصحيًا.
الأطعمة الغنية بأوميجا 3
سمكة، مثل السلمون (البري ، غير المستزرع) ، التونة ، السردين ، الأنشوجة والماكريل ، هي مصدر غني لأوميغا 3. "نحن نعلم أن الأطعمة الغنية بأوميغا 3 ، EPA و DHA ، يمكن أن تقلل الالتهاب وتخفض ضغط الدم ،" الدكتورة بريا خورانا ، الحاصلة على درجة الدكتوراه. في تعليم التغذية من جامعة كولومبيا ، يقول هي تعلم.
مصدر آخر لأوميغا 3 هو حمض ألفا لينولينيك. الزيوت النباتية والمكسرات (الجوز واللوز) وبذور الكتان وزيوت بذور الكتان غنية بـ ALA.
يقول جرونر إن زيادة عدد مرات تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية أمر بالغ الأهمية لأن هذه الدهون غير المشبعة يمكن أن تخفض مستويات الدهون الثلاثية.
أكثر: خمس عادات في نمط الحياة يمكن أن تجعلك تعيش لفترة أطول
التوت
ملونة ، في الموسم التوت مليئة بالمغذيات النباتية الصحية للقلب والألياف القابلة للذوبان. توصي خورانا بتجربة العنب البري أو الفراولة أو التوت البري أو التوت البري على الحبوب أو الزبادي.
دقيق الشوفان
إذا كنت تريد أن تبدأ صباحك بوجبة صحية للقلب ، تقترح خورانة دقيق الشوفان العادي غير المعالج (الشوفان المقطّع بالفولاذ) ، والذي يقلل الكوليسترول. يمكنك إضافة بعض التوت واللوز لوجبة فطور صحية.
خضروات حمراء وصفراء وبرتقالية
الخضروات ذات الألوان الزاهية مثل الجزر والبطاطا الحلوة والفلفل الأحمر والقرع مليئة بالكاروتينات والألياف والفيتامينات ، وكلها صحية للقلب وفقًا لخورانا.
زيت الأفوكادو وزيت الأفوكادو
هناك سبب وجيه افوكادو تظهر في العديد من الأنظمة الغذائية: فهي محملة بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وتقليل تصلب الشرايين.
نبات الهليون
يبدو أن والدتك كانت على حق عندما طلبت منك تناول طعامك نبات الهليون. يقول خورانا إن هذه الخضروات صحية للقلب لأنها مليئة بالعناصر الغذائية مثل بيتا كاروتين وحمض الفوليك والألياف ، مما يساعد على حماية قلبك.
طماطم
أحمر فاتح طماطم توفير الليكوبين وفيتامين ج وبيتا كاروتين ، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
الحمضيات
الفاكهةمثل البرتقال والجريب فروت ، تحتوي على كمية عالية من مركبات الفلافونويد وفيتامين سي ، والتي تلعب دورًا في حماية قلبك. يقول خورانا: "تقلل مركبات الفلافونويد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية ، ويقال إن فيتامين سي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب"
المكسرات
يبدو أنه من الأفضل التوقف عن القلق بشأن محتوى الدهون في حفنة من المكسرات. لأن تناول وجبة خفيفة مليئة بالطاقة مثل الفستق والجوز واللوز ، يمكن أن يوفر لك الألياف المفيدة لقلبك. كما أنها تحتوي على فيتامين هـ الذي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟
من أجل الحصول على نظام غذائي صحي للقلب ، كما يقول جرونر ، يجب أن تكون على دراية بما يحتويه كل طعام. لهذا السبب يوصي بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة ، مثل الزبدة أو الزبادي أو النقانق / لحم الخنزير المقدد.
تشمل الأطعمة الأخرى التي يجب تقليلها أو التخلص منها من نظامك الغذائي الصحي للقلب اللحوم المصنعة والكربوهيدرات عالية التكرير (عالية السكر) والمشروبات الغازية السكرية. يقترح جرونر أيضًا الابتعاد عن الملح للحفاظ على مستويات الصوديوم منخفضة.
لذا ، الآن بعد أن عرفت ما تأكله (وتجنبه) ، حاول دمج الأطعمة الصحية للقلب في نظامك الغذائي كثيرًا. قدر الإمكان - طالما أن هناك شيئًا يمكننا فعله للمساعدة في تقليل أمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد نفعل ذلك أيضًا هو - هي.
