مارس هو شهر الفول السوداني الوطني - فرصتك للاستمتاع بكل ما هو الفول السوداني. استجابةً لإخافة السالمونيلا الأخيرة ، يعمل مجلس الفول السوداني الوطني على استعادة الثقة في منتجات الفول السوداني في جميع أنحاء البلاد. الفول السوداني ، مثل العديد من المكسرات الأخرى ، مصدر جيد للدهون غير المشبعة والبروتين ، ويوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى. إليك بعض الوصفات لمساعدتك على الاستمتاع بتناول الفول السوداني يوميًا.
حقائق ممتعة عن الفول السوداني.
الفول السوداني ليس في الواقع من المكسرات - فهو من البقوليات ، مثل الفول والعدس. هناك أربعة أنواع من الفول السوداني تزرع في الولايات المتحدة: العداء ، والإسباني ، وفيرجينيا ، وفالنسيا ؛ ومع ذلك ، لا أحد منهم من السكان الأصليين. الفول السوداني موطنه أمريكا الجنوبية. الفول السوداني مليء بالبروتين وخالي من الكوليسترول بشكل طبيعي. يبدأ الفول السوداني في النمو في أواخر أبريل أو أوائل مايو عندما يتم زراعته ويستغرق خمسة أشهر ليصبح نبتة فول سوداني كاملة. الفول السوداني هو أحد أفضل الأطعمة الخفيفة في أمريكا ، حيث يبلغ متوسط الاستهلاك أكثر من ستة أرطال من الفول السوداني زبدة الفول السوداني للفرد سنويًا - ما يعادل 600 مليون رطل من الفول السوداني و 700 مليون رطل من زبدة الفول السوداني أ عام! يعتبر الدكتور جورج واشنطن كارفر "أبو صناعة الفول السوداني" لأنه طور أكثر من 300 طريقة لاستخدام الفول السوداني (حسنًا ، هو العبقري الذي يقف وراءها) وضع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة معًا؟). طعم الفول السوداني جيدًا في الفضاء - جلب رائد الفضاء ألين شيبارد الفول السوداني في مهمته إلى القمر. قشور الفول السوداني لها استخدامات عديدة أيضًا. توجد في كيتي لتر والورق وعلف الحيوانات والوقود. هناك رئيسان للولايات المتحدة كانا من مزارعي الفول السوداني: توماس جيفرسون وجيمي كارتر. يبلغ متوسط مزرعة الفول السوداني 100 فدان مما يجعل ثلاثة ملايين شطيرة من زبدة الفول السوداني. معظم منتجات الفول السوداني آمنة للأكل. قم بزيارة
موقع ويب إدارة الأدوية والغذاء الفيدرالية (FDA) للحصول على قائمة محدثة بمنتجات الفول السوداني التي تم سحبها. قم بزيارة موقع المجلس الوطني للفول السوداني لمزيد من الحقائق الممتعة عن الفول السوداني بالإضافة إلى معلومات إضافية حول الاسترجاع.وصفات الفول السوداني
فول سوداني محمص بجبنة البارميزان
يصنع من 6 إلى 8 حصصمكونات:
2 ملاعق كبيرة فول سوداني أو زيت نباتي
1 رطل فول سوداني محمص مقشر
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان طازج مبشورالاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُسكب الزيت في مقلاة الخَبز ويُوضع في الفرن لتسخين الزيت. بعد حوالي 5 دقائق ، أخرجي المقلاة من الفرن وأضيفي الفول السوداني مع التحريك لتغطي جميع المكسرات بالزيت. تحمص لمدة 5 دقائق ، ثم تُرفع القدر وتُرش بالملح والجبن مع التحريك جيداً حتى تتغطى المكونات. اتركيه يبرد قبل التقديم لبضع دقائق.
دجاج بالفول السوداني بالعسل المقرمش
يقدم 4 وصفة مقدمة من مجلس الفول السوداني الوطنيمكونات:
1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح متبل
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف
1/4 كوب خردل محضر
2 ملاعق كبيرة عسل
1 كوب فول سوداني مفروم ناعم ومحمص جاف وغير مملح
4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
2 ملاعق كبيرة زبدةالاتجاهات:
1. يُمزج الدقيق والملح ومسحوق الثوم والطرخون في طبق دائري كبير مسطح من وعاء. اخفقي الخردل مع العسل في طبق أو وعاء دائري منفصل. ضعي الفول السوداني في طبق فطيرة ثالث أو وعاء. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. - اغمسي صدور الدجاج في خليط الدقيق ثم العسل ثم الفول السوداني. ضعها في المقلاة واطبخها من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج تمامًا. تقدم مع صلصة الهويسين الحلوة.
كب كيك الشوكولاتة والقرفة مع صقيع زبدة الفول السوداني
يصنع 24 كب كيك وصفة من سكيبيكيك:
1 علبة خليط كيك شوكولاتة
1 كوب مايونيز
1 كوب ماء
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
1 رطل حلويات سكر
1/2 كوب زبدة طرية
1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية سكيبي
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةالاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وصفي علبتي مافن سعة 12 كوب ببطانات كب كيك. اخفقي خليط الكيك مع المايونيز والماء والبيض والقرفة حتى تمتزج المكونات بالكامل. صب الخليط في قوالب المافن 3. اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا. قم بإزالة الكب كيك واتركه يبرد تمامًا قبل الزينة 4. في هذه الأثناء ، لعمل كريمة الزينة ، اخفق السكر مع الزبدة وزبدة الفول السوداني والقرفة حتى يتجانس تمامًا ويصبح كريميًا. يُوزَّع على الكب كيك ويُرش بمزيد من القرفة إذا رغبت في ذلك.
المزيد من الوصفات تحتوي على الفول السوداني وزبدة الفول السوداني
5 وصفات رائعة لزبدة الفول السوداني
فطيرة زبدة الفول السوداني بدون خبز
زبدة الفول السوداني وبسكويت الشوكولاتة
