ثلاث وصفات لوجبة مستوحاة من التراث

كندا هي بوتقة تنصهر فيها العديد من الثقافات. اعتبر أنه امتياز لتكريم أسلافك من خلال تحضير وصفة عائلية تقليدية لتستمتع بها عائلتك بأكملها.

قصة ذات صلة. قرصنة قطع الأفوكادو لراشيل راي يقسم الإنترنت

لتذوق أصيل للطبخ التراثي ، خذ خطوة إلى الوراء مع هذه الوصفات الثلاث.

بودينغ منزل الجدة

يخدم ستة

مكونات:

• 2 كوب ماء
• 1 كوب سكر بني معبأ
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مذابة في 1/4 كوب ماء بارد
• 2/3 كوب زبيب
• 1 بيضة كبيرة
• 1/2 كوب سكر أبيض
• 2/3 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• كريم ثقيل أو آيس كريم للتقديم

الاتجاهات:

لتحضير الصلصة:

1. اشطف قطع الدجاج واتركها حتى تجف.
2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
3. ضعهم في طبقة واحدة في مقلاة.
4. يرش الدقيق على الدجاج ويقلب حتى يتغطى.
5. صب 1/2 إلى 3/4 بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة.
6. سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل درجة الحرارة إلى حوالي 365 درجة فهرنهايت.
7. يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا وينضج جيدًا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
8. ضعها على مناديل ورقية لتصريفها.

خضروات دسمة طازجة

يقدم أربعة

مكونات:

• 2-1 / 2 كوب بطاطس مكعبات
• 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
• 3/4 كوب بازلاء
• 3/4 كوب جزر مقطع
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 1 كوب حليب
• الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات:

1. املأ قدرًا كبيرًا نصف مليء بالماء ؛ جلب ليغلي على نار عالية.
2. أضيفي الخضار ، خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار بالشوكة.
3. يرفع عن النار ويصفى. اجلس جانبا.
4. في القدر على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة وقلبي الدقيق لعمل عجينة سميكة.
5. خفقت في الحليب حتى تصبح ناعمة.
6. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا حتى تتكاثف الصلصة.
7. أضف الخضار المطبوخة مسبقًا واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين تقريبًا.
8. اضف الملح والفلفل للمذاق.

المزيد عن الطعام

مواضيع ممتعة للعشاء العائلي
وجبات العشاء العائلية التي يمكن للأطفال القيام بها
3 أفكار خاصة للعشاء العائلي

اترك تعليقا

التعليقات مغلقة.