قم بتسخين المقلاة واطبخ! هذه المقلاة السريعة من لحم الضأن والربيع المزهرة مليئة بالنكهة وستكون على طاولتك في غضون دقائق.
قصة ذات صلة. فطيرة Apple-Rhubarb هي لمسة عصرية على الوصفة الكلاسيكية
قلي سريع وسهل
قم بتسخين المقلاة واطبخ! هذه المقلاة السريعة من لحم الضأن والربيع المزهرة مليئة بالنكهة وستكون على طاولتك في غضون دقائق.
لدينا جميعًا بروكلي ربيع ، لكن هل تعلم أنه يمكنك تناوله أثناء الإزهار؟ استفد من تلك المجموعات الموسمية الرائعة من نبات الربيع وقم بقليها مع الكثير من المكونات الجريئة. إذا لم تتمكن من العثور على ربيع مزهر ، فاستبدل أي نوع من أنواع الأرانب العادية.
وصفة القلي السريع بلحم الغنم المطحون والربيع المزهر
يخدم 2-4
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة صلصة السمك
- عصير نصف ليمونة مع أسافين للتقديم
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 5 بصل أخضر مقطع ناعماً
- 1-2 فلفل تايلاندي أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 رطل من لحم الضأن المفروم
- باقة كبيرة (حوالي 12 أونصة) مزهرة (لفت أو كرنب أو خردل أو بروكلي) ربيع مفروم
- حفنة كبيرة من الريحان التايلندي المفروم خشناً
- الكاجو المفروم أو الفول السوداني أو اللوز المرقوني للتزيين
- أرز بني مطبوخ للتقديم
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، اخلطي صلصة السمك مع عصير نصف ليمونة وعسل. اخفقي جيدا. اجلس جانبا.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية. عند التدخين ساخناً ، أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار وقلّيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يذبل. يُضاف لحم الضأن ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. أضف الربيع المزهر واستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى حتى تنضج. ازالة من الحرارة
- يُسكب مزيج صلصة السمك المحفوظ. إرم للجمع. أضف الريحان.
- تقدم مع المكسرات المفرومة مع الأرز البني ودجز الليمون على الجانب.
المزيد من النكهة اليومية
سلايدر لحم بقري والليمون
ستيك وخضار مقلي مع أرز بني
كرات لحم الخنزير الفيتنامية في أكواب الخس
