يحول الفلفل المقلي والبصل الأحمر والفطر الكينوا إلى طبق عشاء نباتي ملون ولذيذ.
يحول الفلفل المقلي والبصل الأحمر والفطر الكينوا إلى طبق عشاء نباتي ملون ولذيذ.
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة
الفلفل المشوي والفطر على الكينوا
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 1-1 / 2 كوب كينوا
- 3 أكواب مرق نباتي
- 3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب
- 2 حبة فليفلة حمراء كبيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 8 أونصات فطر مقطّع إلى شرائح
- 3 فصوص ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة
- حفنة من الصنوبر المحمص
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر كبير ، يُغلى الكينوا والمرق على نار عالية.
- خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يمتص السائل. اجلس جانبا.
- في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- يُضاف الفلفل والبصل والفطر ويُطهى مع التحريك المستمر حتى يتفحم الفلفل قليلاً.
- يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يتبل بالملح والفلفل.
- قدمي الكينوا مع خليط الفلفل. يُزين بالريحان والصنوبر.
ر
ر
ر
ر
ر
أكثر وصفات عشاء نباتي!
