هناك سبب يسمونه طعام مريح. تأخذك أطعمة الراحة الخاصة بك إلى مكان سعيد وتتمتع بالقدرة على جعل يومك السيئ مقبولاً. لسوء الحظ ، فإن معظم الأطعمة المريحة مليئة بالدهون والصوديوم وأشياء أخرى نحتاج إلى تجنبها. يمكن لبعض التغييرات الطفيفة أن تجعل طعامك المريح مفيدًا لك ، بينما يظل مذاقًا رائعًا. هذه الأطباق الخمسة هي مثال على الأطعمة المريحة ذات اللمسة الصحية.
الفطائر
من منا لا يحب أن يبدأ يومه بطبق ساخن من الفطائر؟ لسوء الحظ ، فإن الفطائر المصنوعة بالطريقة التقليدية سيئة للغاية لمحيط الخصر لديك. في الواقع ، طلب الفطائر الأصلية من IHOP يتم تحميله بـ 880 سعرة حرارية ضخمة ، وذلك قبل إضافة أي طبقة. اصنع فطائر البانكيك الصحية الخاصة بك في المنزل باستخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض واللبن أو الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب بنسبة 2٪. ضع على الفطائر بالفواكه الطازجة بدلاً من الشراب لوجبة إفطار مناسبة للملك (أو الملكة!).
رغيف اللحم
رغيف اللحم هو طعام كلاسيكي مريح ، يذكرنا بالجلوس حول مائدة عشاء والدتك. قدمها لعائلتك دون الشعور بالذنب عن طريق عمل بعض الإضافات والبدائل الصحية. نسيان اللحوم الحمراء ، وبدلاً من ذلك استخدم الديك الرومي المفروم قليل الدهن. لا تستخدم فتات الخبز التي تشتريها من المتجر - اصنع فتات الخبز بنفسك عن طريق وضع خبز الحبوب الكاملة في معالج الطعام. استخدم هذا المعالج لتقطيع أطنان من الخضار أيضًا. إذا قمت بتقطيعها إلى قطع صغيرة ، فسيتم خلطها معًا وإضافة الكثير من النكهة. جرب الجزر أو السبانخ أو البصل أو الكوسة أو أي شيء آخر تحب تناوله.
تلميح
اجعل أي طعام مريح أفضل لك عن طريق استبدال الكربوهيدرات البسيطة بالحبوب الكاملة وإضافة الفواكه والخضروات.
معكرونة و جبن
هذه اللمسة اللذيذة على طبق مفضل طوال الوقت لزجة وجبنة للغاية ، ولن تدرك أبدًا أنها صحية أيضًا! استخدم أكواع المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، ولكن اغلي حوالي نصف الكمية المعتادة للطبق. خلال الدقائق الثلاث الأخيرة من الغليان ، أضيفي بضعة أكواب من القرنبيط المفروم. سيساعد القرنبيط في زيادة حجم الطبق ، وبمجرد تغطيته بالجبن ، ستلاحظ بالكاد فرقًا بين الخضار والمعكرونة. اصنع باقي طبقك كما تفعل عادةً ، باستخدام مكونات قليلة الدسم وقليلة الدسم حيثما أمكنك ذلك. قبل وضعها في الفرن مباشرة ، ضعي عليها فتات الخبز المصنوع من خبز الحبوب الكاملة.
جبنة مشوية
لا شيء يضاهي شطيرة الجبن المشوي التي تعيدك إلى وقت أفضل. من السهل عمل نسخة صحية من هذه الطريقة التقليدية ، مع الاستمرار في تقديم وجبة لذيذة. ما عليك سوى تبديل الخبز الأبيض للحصول على نسخة من الحبوب الكاملة ، واستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة لمنعه من الالتصاق. استخدم كمية أقل من الجبن أكثر من المعتاد ، وأضف الطماطم أو السبانخ أو أي خضروات أخرى تحبها للحصول على طعام لذيذ ولزج لن تشعر بسوء الأكل.
مثلجات الزبادي المجمد
لا يوجد شيء مثل مثلجات الآيس كريم بعد يوم طويل. قم بتحويل صحي عن طريق استبدال الزبادي المجمد بالآيس كريم ، وتغطيته بالفواكه الطازجة والمخفوقة الخالية من السكر. ستظل ترضي رغباتك ، وستكون أكثر صحة من وعاء كبير من الآيس كريم يقطر في الشوكولاتة.
المزيد من المتلقين الصحيين
تغيير الطعام المريح
الأطعمة الصحية المريحة للسقوط
فقط يخنة! نهج صحي للأطعمة المريحة
