تعتبر الفلافل وصفة نباتية شهيرة ، وهي عبارة عن طبق صحي مليء بالبروتين والألياف عندما يتم تقليبها أو خبزها بدلاً من القلي العميق. يمكنك بالتأكيد استخدام المقلاة العميقة لوصفة الفلافل ، لكن الخبز سيوفر لك وقت التنظيف بالإضافة إلى الكثير من الدهون.

شعبية نباتي الوصفة ، الفلافل عبارة عن طبق صحي مليء بالبروتين والألياف عندما يتم تقليبها أو خبزها بدلاً من القلي العميق. يمكنك بالتأكيد استخدام المقلاة العميقة لوصفة الفلافل ، لكن الخبز سيوفر لك وقت التنظيف بالإضافة إلى الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.
تعتبر الفلافل وصفة نباتية شهيرة ، وهي عبارة عن طبق صحي مليء بالبروتين والألياف عندما يتم تقليبها أو خبزها بدلاً من القلي العميق. يمكنك بالتأكيد استخدام المقلاة العميقة لوصفة الفلافل ، لكن الخبز سيوفر لك وقت التنظيف بالإضافة إلى الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.

قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف

فلافل

6 خدمات

مكونات:

ر
• 1 كوب من حبوب الحمص الجافة ، مغسولة ، منقوعة طوال الليل

ر

• 4 أكواب ماء

ر

• 1/2 كوب سمسم أبيض

ر

• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم

ر

• 2 فص ثوم مفروم ناعماً

ر

• 1-1 / 2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

ر

• عصير وقشر حبة ليمون صغيرة

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

ر

• زيت الزيتون للرش 

الاتجاهات:

ر
1. توضع حبوب الحمص في قدر متوسط ​​الحجم وتغطى بالماء. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة ، غطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ، حوالي ساعتين.
click fraud protection

ر

2. في وعاء كبير ، اهرسي الفول مع بذور السمسم والبقدونس والثوم والكاري وعصير الليمون والقشر. يتبل بالملح والفلفل. اتركه يقف في درجة حرارة الغرفة أثناء تسخين الفرن مسبقًا.

ر

3. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

ر

4. رش صفيحة خبز بزيت الزيتون. شكلي خليط الفاصوليا على شكل فطائر بحجم 1/4 كوب.

ر

5. توضع الفلافل على صينية الخبز وتُرش بزيت الزيتون بسخاء. يمكنك أيضًا دهن أو فرك زيت الزيتون بالفلافل إذا لم يكن لديك بخاخ.

ر

6. تُخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الفلافل بنيًا خفيفًا ويسخن جيدًا.

ر

7. قدميها دافئة في خبز البيتا أو على السلطات أو مفتتة فوق الخضار.

نباتي أكثر صحة وصفات!