الدجاج هو المفضل لدى الأسرة. وهذه سريعة وصفات الدجاج سيضمن لعائلتك ألا تتعب من تناولها على العشاء!
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
دجاج مشوي بالليمون
يخدم 4
تستخدم هذه الوصفة حفنة من المكونات فقط ، لكن النتائج مذهلة. ستحتاج إلى إضافة هذا إلى ذخيرتك العادية.
مكونات:
زيت الزيتون
1 دجاجة مشوية مقطعة إلى 8 قطع للتقديم أو أي مزيج من أجزاء الدجاج للشواء
2 ليمون ، مغسول ، مجفف ، مقطّع إلى أرباع
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. تُغطى قاع إناء كبير بطبقة رقيقة من زيت الزيتون. توضع قطع الدجاج في المقلاة الزيتية وتُقلب لتغطي بالزيت وتترك الجلد لأعلى. ضعي أرباع الليمون بين أجزاء الدجاج في المقلاة. يرش الملح والفلفل فوقها. ضعي المقلاة في الفرن ودعي الدجاج المشوي لمدة 15 دقيقة.
- يُرفع القدر عن الفرن ويقلب الدجاج بحيث يكون الجلد متجهًا للأسفل. يُعاد إلى الفرن ويُشوى لمدة 15 دقيقة أخرى. قم بإزالة وتحويل المرة الأخيرة بحيث يكون جانب الجلد متجهًا للأعلى مرة أخرى. تحمص لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يصبح الجلد بنيًا لطيفًا وتكون درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت. (احرص على عدم إراحة مسبار الترمومتر على العظام.)
- دعها ترتاح لمدة 10 دقائق. اعصري شرائح الليمون المشوية فوق الدجاج وقدميها.
