الاسترخاء بجوار النار في يوم شتاء بارد واحتساء كوب من الشوكولاتة الساخنة الكثيفة. أليس الشتاء رائعًا؟
قصة ذات صلة. تضيف مارثا ستيوارت مكونين سريين إلى ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة والنتيجة هي النكهة المثالية
عندما يحل الشتاء ، تتغير القوائم وتظهر الشوكولاتة الساخنة بأشكال مختلفة. تعرف على كيفية صنع شوكولاتة ساخنة كثيفة جدًا كما هو الحال في إيطاليا. لكن هذه المرة ، تمت إضافة القليل من الكونياك والقرفة لجعل الطعم أكثر تميزًا في أيام الشتاء الباردة.
وصفة الشوكولاتة الداكنة الساخنة بالقرفة والكونياك
ينتج 2 كوب
مكونات:
- 3/4 ملعقة كبيرة نشا ذرة (أو دقيق)
- 1-1 / 2 أوقية من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1-1 / 2 أونصة شوكولاتة داكنة (60-70٪) مقطعة
- 1-1 / 2 ملعقة كبيرة سكر (اضبط حسب الحلاوة التي تفضلها)
- 1-1 / 2 كوب حليب
- 1 ملعقة طعام كونياك
الاتجاهات:
- على نار خفيفة ، في قدر صغير ، اخلطي نشا الذرة ومسحوق الكاكاو والقرفة والشوكولاتة المقطعة والسكر.
- يُسكب الحليب شيئًا فشيئًا ، ويُمزج باستمرار بمضرب صغير.
- أضيفي الكونياك قبل أن تتكاثف الشوكولاتة الساخنة واتركي الكحول يتبخر لحوالي دقيقتين.
- إذا كانت الشوكولاتة الساخنة سميكة جدًا أو تحتاج إلى المزيد من السكر ، فقط أضف المزيد من الحليب والسكر.
المزيد من وصفات الشوكولاتة الساخنة
وصفة اليقطين بالشوكولاتة الساخنة
وصفة خليط الكاكاو الساخن منزلي الصنع
طريقة رد فلفت بالشوكولاتة الساخنة