ضلوع لحم الخنزير التي يسيل لها اللعاب على الطريقة الآسيوية هي عطاء يسقط من العظام - SheKnows

دلل نفسك وعائلتك ببعض أضلاع لحم الخنزير المطبوخة في المنزل والمطبوخة في المنزل مع الأرز المقلي لتناول العشاء الليلة.

قصة ذات صلة. سألنا محترفًا عن بعض التقلبات الصحية على Classic وصفات اسيوية وصبي ، هل هي تلد

عندما أفكر في أضلاع لحم الخنزير ، فإن الشيء الوحيد الذي يمكنني التفكير فيه هو أن تكون طرية جدًا لدرجة أنها تسقط من شوكة بلدي. لا أقول أبدًا لا لأضلاع لحم الخنزير ، خاصةً عندما تكون لذيذة ولذيذة جدًا. عادة ما تكون بسبب الطهي الطويل والبطيء في الفرن. مع الطهي البطيء ، تمتص اللحم ببطء فرك التوابل والصلصة. والنتيجة دائمًا هي الفائز ، مهما كانت النكهة.

مع الضلوع ، أشارك وصفة لطبق أرز مقلي بالفلفل والبازلاء. إذا كنت مستعدًا ، فعلينا أن نبدأ ، لأن هذه الوجبة تستغرق ما يقرب من 3-1 / 2 ساعة للتحضير. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق كل هذا العناء لتناول عشاء مجزي ولذيذ.

ضلوع لحم الخنزير بالبرتقال والصويا المخبوزة بالفرن

تكون أضلاع لحم الخنزير لذيذة للغاية عند طهيها لفترة طويلة وتمتص كل نكهات الصلصة ، لكن أفضل جزء هو عندما تسقط من العظام. فيما يلي وصفة بسيطة ولكنها طويلة (خبز) قمت بمطابقتها مع أرز البازلاء والفلفل المشوي.

يخدم 2

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الخبز: 3 ساعات و 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 3 ساعات و 25 دقيقة

مكونات:

• 1-1 / 2 جنيه ضلوع لحم خنزير
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 فص ثوم كبير ، مبشور أو مفروم
• 1-1 / 4 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور أو المفروم
• 3/4 كوب عصير برتقال طازج
• 1/2 كوب صلصة الصويا
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• 3 ملاعق كبيرة ماء
• بقدونس طازج مفروم خشناً (اختياري)

الاتجاهات:

1. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء صغير ، اخلطي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ثم افركي الضلوع بالخليط. بعد ذلك ، افركي الثوم وملعقة صغيرة من الزنجبيل على كلا الجانبين.
3. غلفي الضلوع بورق الألمنيوم أو ضعيها في صينية للخبز وغطيها بورق الألمنيوم.
4. اخبزيها لمدة ساعتين.
5. أثناء الخبز ، قم بإعداد الصلصة. في قدر صغير على نار خفيفة ، يُمزج عصير البرتقال وصلصة الصويا والسكر والماء وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المتبقية. اتركيها تنضج حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 25 دقيقة.
6. أخرجي الضلوع من الفرن ، وادهنها بصلصة الصويا البرتقالية. غطي الضلوع مرة أخرى واخبزيها لمدة ساعة أخرى.
7. ارفع درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت.
8. تُرفع الضلوع ، وتُدهن مرة أخرى بالصلصة ، لكن اترك القليل منها للأرز. عندما يصل الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت ، اكشف الضلوع واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى.
9. قبل التقديم ، يُزين بالبقدونس ، في حالة الاستخدام.
10. قدميها مع الأرز (الوصفة أدناه).

مزيج الفلفل المشوي والأرز المقلي مع البازلاء

يُعد هذا الأرز الطبق الجانبي المثالي للأضلاع المخبوزة بالفرن.

يخدم 2

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 15 دقيقة | الوقت الإجمالي: 20 دقيقة

مكونات:

• 4 أكواب أرز مطبوخ
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/2 كوب فلفل مشوي مقطع خشن
• 1/2 كوب بازلاء طازجة أو مجمدة
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة البرتقال والصويا (الصلصة المعدة للأضلاع ، الوصفة أعلاه)
• 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص
• ملح

الاتجاهات:

1. في قدر متوسطة إلى كبيرة بزيت الزيتون على نار متوسطة ، اقلي الفلفل والبازلاء.
2. قلبي المزيج لمدة 5 إلى 10 دقائق (5 دقائق في حالة استخدام البازلاء الطازجة ، و 10 دقائق في حالة الاستخدام المجمد) ، ثم أضيفوا الأرز. اخلط جيدا.
3. أضف صلصة البرتقال والصويا وبذور السمسم.
4. يضاف الملح وزيت الزيتون إذا لزم الأمر.
5. تقدم مع الضلوع.

المزيد من وصفات لحم الخنزير الضلع

ضلوع ظهر طفل حلوة
ضلوع ظهر رضع بالتوابل المكسيكية مع طلاء شيبوتل والعسل
ضلوع قصيرة كورية تستحق الذكر