"حسنًا ، منذ أن حصلت على اللازانيا ، من الأفضل أن ألصق البروكلي على البخار على الجانب." "أريد أن آكل الحلوى لذلك سأحصل على سلطة جانبية لتناول العشاء." أو "سأحصل على البطاطا المقلية وأفضل أن أجعل ذلك حمية فحم الكوك."
أي من هذه العبارات تبدو مألوفة؟ يجب عليهم. إذا كنت مثل معظم الأمريكيين ، فأنت تشارك في نوع ما الصحة مساومة الطعام عند تناول الطعام بالخارج أو شراء البقالة.
وجد باحثون من جامعة نيويورك ذلك على الرغم من قولنا نحن يفضلون تناول نظام غذائي صحي، لدينا صعوبة في مقاومة جاذبية الحلويات. لذلك ، في محاولة للتوفيق بين هذا الانفصال ، نحاول "تحقيق التوازن" بين انغماسنا في تناول الطعام الصحي.
لكن هل هذا يعمل؟ هل يمكننا حقًا التكفير عن خطايانا من البيتزا مع سلطة جانبية بسيطة؟
يمكن، تقول إيريكا جيوفينازو ، MS ، RD ، كبيرة المدربين وأخصائية التغذية في BRICK Los Angeles.
تشرح قائلة: "إن المساومة على الطعام منحدر زلق". "إذا كنت تفعل ذلك بضع مرات فقط في الأسبوع ، فهذه طريقة جيدة للسماح لنفسك بتناول زوجين من المكافآت دون المبالغة في ذلك." لكن، إنها تحذر ، إذا كنت تلعب لعبة التوازن في كل وجبة ، فإن كل هذه الانغماس الإضافي ستجمع بشكل أسرع بكثير من الأطعمة الصحية أمور.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تأكل بعد نقطة الجوع ، فإن الطعام الإضافي يصبح مجرد سعرات حرارية إضافية ، حتى لو كان صحيًا.
أكثر:كيفية زيادة السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم
لجعل مساومة الطعام تعمل لصالحك - لأن الحقيقة هي أننا جميعًا نفعل ذلك سواء أدركنا ذلك أم لا - لديها بعض المؤشرات.
أولاً ، كن مدركًا لاتخاذ القرار. في كثير من الأحيان ، تكون "التجارة" الصحية فكرة متأخرة ، لكن عليك التأكد من أنك تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، على حد قولها. وهذا يعني الانتباه إلى ما تأكله ولماذا.
ثانيًا ، راقب أحجام حصتك. كوبان من الآيس كريم ينزل بسهولة. كوبان من البروكلي... ليس كثيرًا. ليس عليك أن تصاب بالجنون في حساب السعرات الحرارية ، ولكن فقط تحقق من أنك تقدم لنفسك جزءًا واحدًا فقط من الطعام اللذيذ ولا تقلل من الأشياء الجيدة.
أكثر:4 أسباب تجعل مذاق الطعام الصحي أفضل من الطعام المريح
أخيرًا ، اجعل الأمر يستحق ذلك. الطعام ليس "جيداً" أو "سيئاً". إنه مجرد طعام. لذلك لا تعاقب نفسك بالسلطات اللذيذة أو الخضار التي لا طعم لها وكافئ نفسك بأطعمة سكرية. بدلًا من ذلك ، اجعل كل أطباقك لذيذة ولذيذة. وعندما يتعلق الأمر بعلاج الوقت ، فاستمتع بالتجربة حقًا.
يقول جيوفينازو: "بغض النظر عن ماهيتها ، يجب أن تكون مكافآتك شيئًا تستمتع به حقًا". "لا ينبغي أن يكون مجرد ملف تعريف ارتباط عادي برقائق الشوكولاتة ، بل يجب أن يكون ملف تعريف ارتباط رائعًا برقائق الشوكولاتة." في بعبارة أخرى ، تناول البيتزا لأنك تحب البيتزا - ليس لأنها تجلس هناك فقط أمامها أنت. وعندما تقرر ما تريد أن تأكله استمتع كل لدغة أخيرة.
