قائمة حفل عشاء Downton Abbey - SheKnows

instagram viewer

ما لا تحبه دير داونتون? شخصيات مقنعة ، قصة رائعة تدور أحداثها في أوائل العشرينيات من القرن الماضي ، مثلثات الحب والكثير من المآسي التي تعلوها لهجات بريطانية مثيرة. مثل بقية الولايات المتحدة ، أقوم بالعد التنازلي للأيام حتى العرض الأول للموسم الرابع. حتى ذلك الحين ، سأستمتع بوصفات Downton Abbey هذه بينما أشاهد الموسم الثالث بأكمله.

راشيل راي
قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

لن أقوم فقط بالتغريد المباشر وسجّل العرض الأول للموسم في 3 كانون الثاني (يناير). 5 ، سأستضيف القرن العشرين الخاص بي دير داونتون-حفل عشاء مكتمل مع هذه الوصفات المستوحاة من بريطانيا ، مثل سلطة ستيلتون وكوكتيل مناسب للسيدة كراولي. الآن كل ما هو مفقود هو تصريحات أرملة كونتيسة غرانثام الوقحة.

1

سلطة مع ستيلتون وجوز ملبس وصلصة نبيذ التين

 قائمة عشاء داونتون آبي

يخدم حوالي 4

مكونات:

للسلطة

  • 4 أكواب خضار مشكلة
  • 4-1 / 2 أوقية جبن ستيلتون الأزرق
  • 6 حبات تين مجفف مفروم
  • حوالي 1 كوب جوز ملبس (استخدم هذه الوصفة)
  • 1/2 كوب من الرمان

للتتبيلة

  • 5 حبات تين طازج منزوع السيقان
  • 4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملعقة طعام بورت أو نبيذ أحمر
  • 1-1 / 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل

الاتجاهات:

  1. لتحضير الصلصة ، ضعي التين والخل البلسمي ونبيذ بورت والعسل والملح والفلفل في الخلاط واخلطي حتى ينضج الخليط. أثناء تشغيل الخلاط ، اسكب زيت الزيتون ببطء. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  2. لتحضير السلطة ، اخلطي الخضار المشكلة والتين المفروم والجوز المحمر معًا. ضعي فوق السلطة مع رمان الرمان ورشي بصلصة التين.

2

دجاج كورنيش محمص بزبدة الليمون

 قائمة عشاء داونتون آبي

وصفة مستوحاة من مارثا ستيوارت

يخدم 4

مكونات:

  • 2 دجاجة طيور كورنيش كبيرة (1-1 / 2 إلى 2 رطل لكل منهما)
  • 2 حبة ليمون كبيرة ، مقطعة إلى نصفين
  • 5-1 / 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
  • زعتر وإكليل الجبل الطازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 فصوص ثوم

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. اشطف دجاج الكورنيش وأزل حوصلة الطائر من الداخل. اعصري ليمونة واحدة فوق كل دجاجة كورنيش. اسحب جلد الدجاج بحذر وافرك الصدور بحوالي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. املأ كل تجاويف من الدجاج بالزبدة المتبقية ، ثم قطع الليمون الثانية إلى نصفين و 2 فص ثوم لكل منهما.
  2. يرش الدجاج بالملح والفلفل وإكليل الجبل والزعتر.
  3. تحمص لمدة 42-45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويصل مقياس حرارة اللحم إلى 180 درجة فهرنهايت.

3

كوكتيل ليدي كراولي

 قائمة عشاء داونتون آبي

وصفة مستوحاة من مجلة الناس

يخدم 4

مكونات:

  • 6 أونصات كابتن مورجان متبل رم
  • 6 أونصات عصير رمان
  • 2 أونصة عصير برتقال طازج
  • مياه غازية
  • أوراق نعناع طازجة
  • 4 شرائح برتقالية لتزيين الزجاج

الاتجاهات:

  1. املأ نصف خلاط مشروب كبير بالثلج. يضاف الروم والعصير ويهز المزيج. يُسكب المزيج على الثلج في 4 أكواب. ضعي فوقها رشة من المياه الغازية وأوراق النعناع ونبات الرمان.

4

بودنغ يوركشاير رقيق

 قائمة عشاء داونتون آبي

وصفة مقتبسة قليلا من وصفات بسيطة

يخدم حوالي 6

مكونات:

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • اندفاعة من الملح
  • 1/2 كوب كريمة خفيفة
  • 1/2 كوب حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة من اللحم البقري المشوي أو مرق الدجاج

الاتجاهات:

  1. اخفقي الدقيق والملح معًا في وعاء كبير. اصنع حفرة في الوسط وأضف الكريمة والحليب والزبدة المذابة. يقلب البيض ويخلط الخليط كله حتى يتجانس. دع الخليط يجلس لمدة ساعة. يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  2. في هذه الأثناء ، اسكبي المرق في طبق كسرولة كبير. سخني المقلاة في الفرن لمدة 8 دقائق. يُسكب المزيج في المقلاة الساخنة ويُخبز لمدة 15 دقيقة. اخفض الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واطبخها لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح منتفخة وناعمة.

المزيد من وصفات ونصائح حفل ​​العشاء

10 نصائح لنجاح حفل ​​العشاء
قوائم ووصفات حفل العشاء
اختر حفلتك: حفل عشاء بثلاث طرق