يعتبر الشاي مشروبًا شائعًا في أي وقت من السنة ، ولكن استعد لارتشافه في الصيف بقليل من المساعدة من الشمس!
حافظ على انتعاشك مع إبريق شاي الشمس الطازج. إن استخدام قوة الشمس لنقع الشاي بشكل طبيعي سينتج عنه نكهة شاي ناعمة وهادئة مناسبة تمامًا لإرواء العطش في يوم صيفي حار.
شاي الشمس
جعل هذا الصيف المفضل لم يكن أسهل من أي وقت مضى!
حجم الحصة: 1 لتر تكفي 4 حصص
مكونات:
- أكياس الشاي ويفضل الشاي الأسود
- مياه مصفاة
- سكر أو عسل حسب الرغبة
- شرائح ليمون للتزيين حسب الرغبة
الاتجاهات:
- اغسل وعقم إناء زجاجي كبير أو إبريق ، ويفضل أن يكون بغطاء محكم. سيعتمد الحجم على كمية الشاي التي تريد صنعها.
- املأ الحاوية بالماء ، باستخدام الماء المصفى إن أمكن.
- أضف أكياس الشاي. تتمثل نقطة البداية الجيدة في استخدام كيسين أو ثلاثة أكياس شاي لكل لتر من الماء ، وتعديلها إذا لزم الأمر.
- أغلق البرطمان بإحكام بالغطاء أو بتغطيته بغلاف بلاستيكي.
- ضع الجرة في الشمس المباشرة لمدة 3-5 ساعات تقريبًا للسماح للشمس بنقع الشاي برفق. تذوق الشاي كثيرًا ، وأبعده عن الشمس عند الوصول إلى القوام المطلوب.
- تُحلى بالعسل أو السكر إذا رغبت في ذلك ، وضعها في الثلاجة.
- قدميها مع الثلج وزيّنيها بالليمون.
الحقن تحت أشعة الشمس
أثناء استخدام الشاي الأسود لصنع شاي الشمس هو خيار رائع ، هناك العديد من الخيارات الأخرى. استمتع بتجربة مفضلات وقت الشاي ، أو جرب الكشمش الأسود أو أوراق التوت أو الشاي الأخضر لشيء مختلف. هناك طريقة أخرى لزيادة نكهة الشاي المثلج وهي إضافة شراب بسيط بعد تخميره.
ضخ شراب بسيط
مكونات:
- 1 كوب سكر أبيض
- 1 كوب ماء
- مكونات التسريب انظر أدناه للحصول على اقتراحات
الاتجاهات:
- يُمزج السكر والماء في قدر. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر.
- ازالة من الحرارة.
- في وعاء صغير ، تُهرس مكونات التسريب برفق لتحرير النكهات.
- تُضاف المكونات المهروسة إلى ماء السكر في القدر وتُحرّك وتُغطّى وتُترك لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- صفي وتخلص من المواد الصلبة.
- قم بتبريد السائل المنقوع قبل إضافته إلى أكواب شاي الشمس حسب الرغبة.
بعض خيارات الفاكهة / الأعشاب التي يمكنك تجربتها:
- 2 كوب توت مع 1/4 كوب ريحان
- 2 كوب من توت العليق مع 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج
- 2 كوب خوخ مفروم و 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
- 1 كوب شرائح ليمون ، تُترك القشرة سليمة
المزيد عن الشاي
الشاي 101: أنواع الشاي وفوائدها الصحية
قم بتحضير كوب أفضل من الشاي
استضف شاي الاستحمام الخاص بالعروس
