عندما لا تروق وجبة مكسيكية ثقيلة ، اصنع حساء التورتيلا النباتي الأساسي هذا. لمنحها بعض الوزن ، لا تتردد في إضافة حبات الذرة أو الفاصوليا السوداء. 
عندما لا تروق وجبة مكسيكية ثقيلة ، اصنع حساء التورتيلا النباتي الأساسي هذا. لمنحها بعض الوزن ، لا تتردد في إضافة حبات الذرة أو الفاصوليا السوداء.
قصة ذات صلة. قائمة طعام عيد الفصح النباتي
شوربة التورتيلا النباتية
6 خدمات
مكونات:
-
ر
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 3 أكواب صلصة طماطم مبشورة
- 3 أكواب مرق نباتي
- قشر 1 ليمونة
- زيت نباتي للقلي
- 8 تورتيلا ذرة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح بحجم 1 بوصة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- الكريمة الحامضة النباتية حسب الرغبة
- جبنة مبشورة نباتية من اختيارك
- 1 حبة أفوكادو كبيرة ، ناضجة ، مقشرة ، منزوعة النواة ومقطعة إلى مكعبات
- 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- في قدر كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
- يُضاف الصلصة ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تبدأ الصلصة في التقلص والتكثيف.
- أضف المرق وقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- في هذه الأثناء ، صب 1/4-inch من الزيت النباتي في مقلاة. إحضارها إلى حرارة متوسطة إلى عالية.
- عندما يسخن الزيت ، أضيفي شرائح التورتيلا على دفعات واقليها حتى تنضج. لا تبتعد عن الموقد ، ستطهى الشرائط بسرعة. انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لتصفيته.
- تذوق الحساء وتتبل بالملح والفلفل.
- تُسكب في سلطانيات وتوضع فوقها الكريمة الحامضة والجبن المبشور والأفوكادو وشرائح التورتيلا. تقدم مع أسافين الليمون.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
اكثر روعة وصفات مكسيكية نباتية!
