الكاساديا بديل سريع وسهل عندما تكون في عجلة من أمرك. لكن بدلاً من نفس الجبن القديم والتورتيلا ، لماذا لا تضيف بعض الخضروات الصيفية الطازجة والبيستو اللذيذ محلي الصنع.
الكاساديا هي تلك الأطباق الشهية الرائعة التي تجلب البسمة على وجوه الجميع من الأطفال إلى الكبار. لكن أشهر الصيف الدافئة تعني أنه يمكنك تزيين هذا الطبق المكسيكي الكلاسيكي عن طريق إضافة بعض الخضروات الطازجة اللذيذة مثل السبانخ الصغيرة والذرة البيضاء والطماطم المتوارثة. ستضمن إضافة أي منها حصولك على حصة واحدة على الأقل من الخضروات التي نحتاجها جميعًا كل يوم. يمكنك حتى إضفاء لمسة إيطالية عليها عن طريق دهن بعض بيستو السبانخ اللذيذ على أحد التورتيلا. وإضافة هذا البيستو لا يضفي الحيوية على النكهة فحسب ، بل إنه سيفاجئ ويجلب الابتسامات على وجوه الجميع.
كاساديا بيستو
يخدم 4-6
مكونات:
- 8 أونصات من السبانخ الصغيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 8 خبز تورتيلا كبير
- 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1 كوب حبات ذرة
- 2 حبة طماطم موروثة ، مفرومة
الاتجاهات:
- ضعي السبانخ والثوم في محضر الطعام وقطعيهما. أثناء تشغيل المعالج ، اسكب زيت الزيتون واترك المعالج يعمل لمدة دقيقة أخرى حتى تمتزج البيستو جيدًا. اجلس جانبا.
- نرش جبنة الموزاريلا المبشورة فوق قطعة خبز التورتيلا. أضف ربع كوب من حبات الذرة وبعض الطماطم. رشي كمية وفيرة من الجبن على الذرة والطماطم.
- انشر ملعقتان كبيرتان من البيستو المحضر فوق التورتيلا الثانية.
- ضعي التورتيلا بالبيستو فوق التورتيلا الموزاريلا. كرر مع التورتيلا الستة الأخرى.
- سخني مقلاة كبيرة وأذيبي بعض الزبدة على نار متوسطة عالية. أضيفي الكساديا واطبخي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وذاب الجبن ، حوالي دقيقتين لكل جانب. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.
وصفات أخرى للكيساديلا
الفطور quesadillas
خلاق وصفات الكيساديلا
كاساديلا الفاكهة
