الفطائر الصيفية بالفواكه - SheKnows

الفطائر هي وسيلة مثالية لجرعة صحية لطيفة من الفاكهة. ستجعلك وجبات الإفطار اللذيذة هذه أنت وعائلتك بأكملها ترغب في المزيد.

قصة ذات صلة. فطيرة بيري بادما لاكشمي تتضاعف كوجبة إفطار لذيذة وطعام لذيذ

أفضل جزء في تناول وجبة فطور رائعة الوصفة هي أنه يمكن أن يتضاعف كوصفة عشاء رائعة بنفس القدر. هؤلاء وصفات فطيرة امزج النكهة الخفيفة مع الفاكهة الحلوة. إنها مثالية لفصل الصيف وحلوة بما يكفي لتناول إفطار عيد الميلاد.

تساعد إضافة الزبادي إلى كل وصفة في الحفاظ على الفطائر خفيفة ورقيقة بالإضافة إلى إضافة جرعة صحية لطيفة من التغذية. إذا لم تكن من محبي التوت الأزرق ، يمكنك بسهولة استبدال الفاكهة المفضلة لديك بدلاً من ذلك. لشيء أكثر انحطاطًا ، يمكنك وضع طبقة زجاجية سكرية أو حتى صلصة كراميل لذيذة على الفطائر!

وصفة فطيرة الزبادي اليوناني بالقمح الكامل

يخدم 4

مكونات:

• 1 كوب دقيق قمح كامل
• 1/3 كوب حليب كامل الدسم
• 1 بيضة
• 1 كوب زبادي يوناني عادي
• 2 ملاعق صغيرة من السكر البني
• 2 ملاعق صغيرة زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1 لتر من العنب البري الطازج

الاتجاهات:

1. أضف جميع المكونات ، ما عدا العنب البري ، معًا وحركها حتى تمتزج.
2. في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، أضيفي القليل من الزبدة واتركيها تذوب.
3. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي 1/3 كوب من خليط البانكيك ، ورشي الجزء العلوي بالتوت الأزرق الطازج ، واقلبه عندما ترى فقاعات هواء صغيرة تظهر ، واطهي على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بني ولذيذ.

وصفة فطيرة الليمون ريكوتا

يخدم 4

مكونات:

• 4 بيضات (منفصلة)
• 2 كوب جبن ريكوتا
• 2/3 كوب زبادي يوناني عادي
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
• 1-1 / 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1-1 / 2 كوب حليب

الاتجاهات:

1. افصل بياض وصفار البيض.
2. يُضاف البيض إلى وعاء صغير ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
3. اخلطي صفار البيض وجبن الريكوتا والزبادي اليوناني والقشر معًا في وعاء كبير.
4. في وعاء صغير منفصل ، نخل الطحين والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز معًا.
5. أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط البيض وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات. صب الحليب.
6. أخرجي بياض البيض من الثلاجة واستخدمي الخلاط الكهربائي لخفق بياض البيض حتى تتكون قمم ناعمة. يضاف بياض البيض إلى الخليط برفق.
7. في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، أضيفي القليل من الزبدة واتركيها تذوب.
8. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضف 1/3 كوب من عجينة البان كيك ، اقلبها عندما ترى فقاعات هواء صغيرة تظهر وتطهى على الجانب الآخر حتى تصبح بنية ولذيذة.
9. ضعي فوقها صلصة التوت الأزرق.

وصفة صلصة التوت

يخدم 4-6

مكونات:

• 2 كوب من العنب البري الطازج
• 1/4 كوب ماء
• 1 كوب عصير برتقال
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب ماء بارد
• 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة

الاتجاهات:

1. في قدر صغير على نار متوسطة ، يُطهى التوت الأزرق والماء وعصير البرتقال والسكر. جلب ليغلي لطيف.
2. في وعاء صغير نضيف الماء البارد ونشا الذرة. تخلط معا حتى تتجانس. أضيفيها ببطء إلى خليط التوت وحركي حتى تصبح الصلصة كثيفة. إذا أصبحت الصلصة كثيفة للغاية ، فقم ببساطة بتخفيف الصلصة بمزيد من الماء.

وصفة فطيرة بذور الخشخاش بالليمون

يخدم 4

مكونات:

• 1-1 / 3 كوب زبادي يوناني سادة
• 2/3 كوب حليب
• 4 بيضات
• 6 ملاعق كبيرة زبدة (ذائبة)
• 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2-1 / 2 ملاعق طعام من بذور الخشخاش
• 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
• فراولة مقطعة شرائح

الاتجاهات:

1. في وعاء متوسط ​​الحجم نضيف الزبادي اليوناني والحليب والبيض والزبدة المذابة وشراب القيقب. اجلس جانبا.
2. في وعاء أكبر نخل الدقيق مع صودا الخبز والملح. اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة وأضف المكونات الرطبة. قم بطيها برفق حتى تمتزج تمامًا ويصبح الخليط رطبًا. أضف بذور الخشخاش وقشر الليمون.
3. في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، أضيفي القليل من الزبدة واتركيها تذوب.
4. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضف 1/3 كوب من عجينة البان كيك ، اقلبها عندما ترى فقاعات هواء صغيرة تظهر وتطهى على الجانب الآخر حتى تصبح بنية ولذيذة. ضعي فوقها شرائح الفراولة.

المزيد من وصفات الفطائر

10 نصائح للحصول على فطائر مثالية
نفخة وصفة الفطيرة السحرية
وصفة فطيرة خالية من الغلوتين

اترك تعليقا