نباتي الجبن ، لطالما كانت المشكله المطلقة لسنوات. حتى وقت قريب ، كان أفضل ما يمكن العثور عليه هو Follow Your Heart and Teese ، ولم يكن أي منهما مثاليًا في الذوق أو الذوبان. ثم جاء دية أ جبن نباتي كان أقرب ما يكون إلى الكمال من حيث الذوق والذوبان. لقد طلبت فقط أن توضع على البيتزا الخاصة بك ، وأكواز الجبن ، واللازانيا ، والمعكرونة والجبن ، إلخ.
لقد تواصلت مؤخرًا مع Daiya لمعرفة ماضيهم وحاضرهم ومستقبلهم ؛ التحقق من ذلك في الشوط الثاني!
الجبن النباتي ، لطالما كانت مشكلة كبيرة. حتى وقت قريب كان أفضل ما يمكن العثور عليه هو اتبع قلبك و Teese ، ولم يكن أي منهما مثاليًا في الذوق أو الذوبان. ثم جاء على طول الدعية، جبن نباتي كان أقرب ما يكون إلى الكمال قدر الإمكان من حيث الذوق والذوبان. لقد طلبت فقط أن توضع على البيتزا الخاصة بك ، وأكواز الجبن ، واللازانيا ، والمعكرونة والجبن ، إلخ.
لقد تواصلت مؤخرًا مع Daiya لمعرفة ماضيهم وحاضرهم ومستقبلهم ؛ التحقق من ذلك في الشوط الثاني!
هل يمكن أن تخبرني قليلاً عن تشكيل الدعية ، ما هو العامل المحفز لإنشاء الدعية؟
بدأت القصة بحب البيتزا والمطبخ العائلي. أراد المخترع والنباتي Andre Kroecher أن يبتكر طبقة من شأنها أن ترضي شغفه بالبيتزا ذات الذوبان اللزج والنكهة الرائعة. في عام 2005 ، بدأ بتجربة المكونات. بعد عدة حوادث وكارثة غريبة ، بدأ أندريه في خدمة إبداعه لكل من الأصدقاء النباتيين وغير النباتيين على حد سواء. كانت ردود الفعل إيجابية للغاية لدرجة أنه بحلول منتصف عام 2007 ، بمساعدة صديق ومؤسس مشارك جريج بليك ، وُلدت دايا وبدأ العمل الحقيقي.
يعد معرض المنتجات الطبيعية في مدينة أنهايم بولاية كاليفورنيا أكبر معرض للمنتجات الطبيعية في العالم ، وهو عبارة عن لوحة ربيعية لتحقيق النجاح لشركة تقدم المنتج المناسب. غير مدركين في وقت الضجة التي كانوا سببها ، اشترى أندريه وجريج بيتزا تجارية بقوة 6000 واط فرن 900 روكي ماونتن قشور بيتزا 12 ، 120 لترًا من صلصة الطماطم المتمردة ، وشحنها كلها إلى أنهايم.
في غضون ساعات ، حققت Daiya نجاحًا ولم يتمكنوا من مواكبة الطلب! بنهاية المعرض ، كانت الدعية قد أعدت وقدمت أكثر من 8000 شريحة بيتزا ، وتم تقديمها مع جائزة أفضل عرض في مجلة VegNews لعام 2009 (تقدير كبير لمنتج لم يصل بعد سوق). اندهش الناس من أوجه التشابه في الذوق والملمس. أجرى المستهلكون اتصالات هاتفية ، وقاموا بالتدوين على المدونات ، وإرسال الرسائل النصية ، والتغريد مع الأصدقاء وهم يهتفون بـ Daiya ، وهي ثورة في السوق النباتي ومسببات الحساسية. من خلال دعم معجبينا تمكنا من تحقيق النجاح مع حزم البيع بالتجزئة الخاصة بنا والتي تم توفيرها في أبريل الماضي في الولايات المتحدة وفي أكتوبر في كندا.
ما الذي يميز الدعية عن الجبن النباتي الآخر؟
تذوب الدعية بشكل فريد وتمتد وتتذوق تمامًا مثل الجبن الحقيقي. إنه خالي من العديد من مسببات الحساسية الشائعة بما في ذلك فول الصويا ومنتجات الألبان (الكازين واللاكتوز) والغلوتين والبيض والأرز والفول السوداني والمكسرات (توقع زيت جوز الهند). كما أنه خالي من المكونات الاصطناعية والمواد الحافظة والهرمونات والمضادات الحيوية.
لقد أكملنا بناء منشآتنا الخاصة والمخصصة بشكل خاص لإنتاج منتجات Daiya ، مما يجعلها خالية من كل هذه المواد المسببة للحساسية والقضاء على احتمال انتقال التلوث. كما حصلت مرافق الإنتاج لدينا ومنتجاتنا على شهادة كوشير الأرثوذكسية من الاتحاد الأرثوذكسي (OU).
لقد رأيت مؤخرًا على صفحتك على Facebook أن المدارس تقدم الدعية ، كيف يمكن ذلك الطلاب المهتمين يحصلون على كافيتريا لتقديم الدعية؟
إنه لأمر رائع أن ترى الناس من جميع الأعمار يصبحون أكثر وعيًا بالصحة واستباقيًا بشأن الطعام الذي يستهلكونه. يجب أن يحصل الأطفال والبالغون الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام وعدم تحمله والقيود الغذائية على نفس الوجبات اللذيذة التي يحصل عليها الجميع غير ذلك ، ولهذا السبب نحن سعداء جدًا لأن Daiya تمكنت من تحقيق ذلك للأشخاص الذين ليس لديهم هذه الخيارات قبل منتجاتنا.
نتطلع دائمًا إلى جعل Daiya في متناول عملائنا من خلال منافذ البيع بالتجزئة والمطاعم والمدارس. يمكن للطلاب أن يطلبوا من مدارسهم حمل منتجاتنا وتوجيههم إلى موقعنا على الإنترنت للحصول على مزيد من المعلومات فيما يتعلق بمحتوى التغذية وقوائم المكونات وخط منتجاتنا. لتقديم طلب ، يحتوي موقعنا على معلومات الاتصال على الموزعين. يمكنهم أيضًا إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected] إذا كانت لديهم أسئلة أخرى بخصوص منتجاتنا.
هل هناك خطط لتوسيع الدعية في المستقبل؟ أي نكهات جديدة؟
يعمل قسم البحث والتطوير لدينا دائمًا على أفكار منتجات جديدة لإضافتها إلى خط Daiya الذي يلبي معايير الجودة العالية لدينا. سنقوم بالإعلان عن موقعنا على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك صفحة وعلى تويتر عندما نقدم منتجات مستقبلية جديدة.
هل يمكنك تقديم بعض الوصفات المفضلة لمكتب الدعية باستخدام الدعية?
معجبينا هم أروع الطهاة ويلهموننا لتجربة وصفات مختلفة في مطبخ الاختبار الخاص بنا. لقد نشرنا العديد من وصفاتهم على موقعنا ، الطبخ مع الدعية. تشمل بعض مفضلاتنا بيتزا ماك والجبن واللازانيا والبيستو (على الرغم من أن أي نكهة للبيتزا هي المفضلة لدينا!). أحد الأشياء المفضلة لدينا (وهو مصدر إلهام آخر من معجبينا) هو خلط شيدر وموزاريلا ستايل شريدس معًا ، مما يخلق مزيجًا مثاليًا من النكهات. نحن نحب هذا المزيج بشكل خاص في الكيساديلا المغطاة بجواكامولي.
