بشرى سارة ، آكلات اللحوم: لحمة, جبنه ومنتجات الألبان ليست مجرد جزء من نظام غذائي متوازن ، فهي مفيدة لقلبك ، على الأقل وفقًا لتقرير جديد.
أكثر:لماذا قد ترغب في إعادة النظر في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
بالطبع ، هذه المعلومات تتعارض مع الكثير مما قيل لنا (أي ، التوصيات الغذائية الحالية اقترح تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم و / أو الخالية من الدسم واختيار اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو الأسماك وتجنب اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم). ومع ذلك ، فإن الدراسة - التي أجراها الجمعية الأوروبية لأمراض القلب - وجد أن الدهون المشبعة ، مثل تلك الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان ، يمكن أن تحمي القلب بالفعل.
في الواقع ، وفقًا للبروفيسور سليم يوسف ، المؤلف الأول للدراسة ومدير معهد أبحاث صحة السكان بجامعة ماكماستر في هاميلتون ، كندا ، بالوضع الحاليومنتجات الألبان واللحوم "مفيدة صحة القلب وطول العمر. "
وقال: "التفكير في ما يشكل نظامًا غذائيًا عالي الجودة لسكان العالم يحتاج إلى إعادة النظر". "على سبيل المثال ، تظهر نتائجنا أن منتجات الألبان واللحوم مفيدة لصحة القلب وطول العمر. هذا يختلف عن النصائح الغذائية الحالية ".
علاوة على ذلك ، وفقًا للباحث الرئيسي المشارك الدكتور أندرو مينتي من PHRI ، "الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا يركزون على الفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات والأسماك ومنتجات الألبان واللحوم كانت أقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والمبكرة الموت."
لماذا ا؟ حسنًا ، المنطق في الواقع بسيط للغاية: وفقًا للدراسة ، تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة - مثل اللحوم والجبن - يعني أن الأفراد كانوا أقل عرضة لتناول الكربوهيدرات المكررة ، وهذا أدى إلى تحسنهم بشكل عام الصحة.
أكثر: الحقيقة حول 9 اتجاهات حمية شعبية
ومع ذلك ، كما هو الحال مع جميع الأطعمة ، يجب الاستمرار في استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان باعتدال ، حيث بلغت كمية اللحوم الحمراء التي يستهلكها المشاركون في الدراسة حوالي 4.5 أوقية يوميًا.
