كل الحبوب تمنحك جرعات هائلة من الألياف والفيتامينات والمعادن والطاقة لغزو العالم. لكن لنكن صادقين. في بعض الأحيان يكون من الأسهل وضع الوافل في المحمصة وأنت في طريقك. فكيف يمكنك بسهولة إضافة الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي؟ فيما يلي خمس طرق لذيذة لإضافة الحبوب الكاملة طوال اليوم.
إفطار
ابدأ يومك بوجبة فطور صحية غنية بالألياف مثل دقيق الشوفان. إذا كنت تحب طعم وقوام الشوفان المقطّع الصلب ولكنك لم يكن لديك وقت لتحضيره خلال الأسبوع ، فجرّب طريقة الطهي السريع هذه: قطع الشوفان الصلب ليغلي لمدة دقيقة واحدة قبل الذهاب إلى الفراش ، ثم أغلق النار واترك الشوفان ينقع في وعاء مغطى بالماء بين عشية وضحاها. بهذه الطريقة ، يمكنك طهي الشوفان في حوالي 10 دقائق في الصباح ، بدلًا من 30 دقيقة المعتادة.
وجبة خفيفة الصباح
عندما تشعر بالجوع ، استعد مع كوب من الزبادي وبعض الجرانولا البندق لرشها على الوجه. بدلاً من الذهاب لشراء الجرانولا التي يتم شراؤها من المتجر والتي غالبًا ما تكون معبأة في السكر ، حاول صنع جرانولا محلية الصنع - محلاة بالعسل أو الأغاف
غداء
اجعل الأشياء خفيفة عن طريق تناول شطيرة على خبز الحبوب الكاملة. للحصول على نسبة عالية من الألياف ذات سعرات حرارية منخفضة ، جرب أحد الأنواع "الرقيقة" من الخبز أو الخبز.
وجبة خفيفه بعد الظهر
قم بإعداد وجبة خفيفة مقرمشة في منتصف الظهيرة عن طريق صنع فشار الميكروويف الخاص بك. صب طبقة رقيقة من حبات الفشار في كيس ورقي بني وقم بطيه من الأعلى. اضبط الميكروويف لمدة دقيقتين. عندما تبطئ الفرقعة ، أخرجي حباتك وغطيها بالملح والزبدة المذابة حسب الرغبة.
وجبة عشاء
جرب حبة كاملة جديدة على العشاء. الشعير والكينوا والفارو كلها خيارات ممتازة. لا يمكننا الحصول على ما يكفي من طبق الفارو اللذيذ اللذيذ ، والذي يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
فارو دافئ مع الخضار المشوية
مكونات:
- 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
- 1 طماطم مقطعة مكعبات
- 6-8 فطر كريمينى
- 4 فصوص ثوم مقشرة ومقطعة أرباع
- 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1/2 رأس صغير من الكرنب التوسكاني الأسود ، المفروم
- 1 كوب فارو
الاتجاهات:
- سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- يُمزج كل شيء ما عدا الفارو واللفت في مقلاة ضحلة مبطنة بورق الزبدة. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل وقلبيها حتى تتغطى. شوي لمدة 10 دقائق. نضيف اللفت إلى المقلاة ونقلبه حتى يغطى بالزيت ويطهى كل شيء لمدة 15 دقيقة أخرى.
- أثناء تحميص الخضار ، اشطف الفارو واطبخها وفقًا لتوجيهات العبوة.
- يُمزج الفارو المطبوخ مع الخضار ويُقدّم.
وصفة مقتبسة من سلطة فارو دافئة مع الخضار المشوية وفونتينا
شاهد: الحبوب الكاملة 101
هل أنت مستعد للاستمتاع ببعض الحبوب الرائعة؟ تُظهر لك Laura Marzan من Better TV كيفية إعداد بعض الوصفات باستخدام الحبوب الكاملة ، بما في ذلك حبوب القمح والبرغل والشوفان المقطّع بالفولاذ.
المزيد من نصائح الأكل الصحي
كيفية اختيار أصح الحبوب الكاملة
صحة المرأة: أفضل 5 أطعمة لمحاربة الأمراض
تملأ من هذه الأطعمة الغنية بالألياف وتناول كميات أقل
