تكنولوجيا المطبخ التي نحبها في عام 2013 - SheKnows

إبريق ضخ فاكهة أونيدا

إذا كانت قائمة قرارات السنة الجديدة تتضمن تعهدًا بشرب المزيد من الماء ، فإن إبريق Oneida Fruit Infusion هو اكتشاف لا يقدر بثمن. فقط ارم شرائح الليمون ، والتوت ، وشرائح البرتقال ، والفراولة ، والكيوي والمزيد في قضيب ضخ الفاكهة القابل للإزالة للحصول على طريقة لذيذة للاستمتاع بالمشروبات بطريقة جديدة وممتعة. يجعل الهيكل الشفاف المقاوم للكسر من البولي كربونات إبريقًا كاملًا جميلًا بقدر ما هو متين. (أونيدا, $25)

Nomiku Home Immersion Circulator (آلة Sous vide)

بينما يوجد الآن عدد من آلات الفيديو ذات الأسعار المعقولة في السوق ، لا يبدو أي منها سهل الاستخدام مثل Nomiku. ما عليك سوى إسقاط مكوناتك في كيس (هذا صحيح ، أي كيس مضغوط في المتجر) ، وإغلاقه بإحكام ووضعه في الحمام المائي الذي يتحكم فيه نوميكو. Nomiku ليست آلة عملاقة ، ولكنها عصا تضعها في وعاء عادي تملكه بالفعل ، لذا فهي لا تشغل مساحة كبيرة من الخزانة.

Nomiku ، الذي بدأ كمشروع Kickstarter في عام 2012 ، سيكون متاحًا في مارس 2013 ، ولكنه متاح للطلب المسبق الآن. (نوميكو, $359)

دائري قياس تلقائي للتوابل

هذه الحاويات الـ 12 للتوابل ذاتية القياس والموجودة في رف دوار مناسب لا تقدر بثمن عند طهي أطباق متعددة في وقت واحد. فقط أدر القرص لقياس كمية التوابل التي تحتاجها بالضبط. كما أن لديها خيارات للرج والصب للطهاة الأكثر ميلاً إلى المغامرة. (

موقد الحث المحمول من دكستوب

هل تتذكر تلك الإعلانات التجارية حول الموقد الذي يمكن أن يغلي لترًا من الماء في 90 ثانية؟ يبدو رائعا ، ولكن واو! إنها نطاقات باهظة الثمن. ادخل إلى موقد الحث التعريفي المحمول من دكستوب. دكستوب هو موقد يعمل بالحث بموقد واحد يمنحك سرعة وكفاءة الطهي التعريفي دون الحاجة إلى شراء موقد جديد. هذه أخبار رائعة للطهاة مدى الحياة الذين يرغبون في التجربة ولكن لا يريدون إعادة تعلم كيفية طهي جميع أطباقهم المفضلة. (أمازون, $75)

Intellisteam

يحتوي Intellisteam من Morphy Richards على ثلاثة سخانات يتم التحكم فيها بشكل فردي ، ويمكن ضبطها جميعًا لأوقات مختلفة. طهي وجبة صحية كاملة لأربعة أشخاص. تتميز بخاصية تسخين لمدة 40 دقيقة ، وصينية تنقيط قابلة للإزالة وملحقاتها آمنة للغسل في غسالة الأطباق. والأفضل من ذلك ، أنه يُطلق إنذارًا إذا كان الماء يغلي. يأتي في نموذجين ، عادي ومضغوط. (مورفي ريتشاردز, $110-$162)

مقلاة فيليبس الهوائية من مجموعة فيفا

نحن نحب أي أداة تزيل ما يصل إلى 80 في المائة من الدهون من الأطعمة المقلية المفضلة لدينا. هذا هو بالضبط ما تفعله مقلاة فيليبس الهوائية من مجموعة فيفا المزودة بتقنية الهواء السريع. فهو لا يصنع الأطعمة "المقلية" اللذيذة فحسب ، بل إنه سهل التنظيف بما يكفي بحيث يمكنك استخدامه كل يوم ولا يترك منزلك برائحة الأطعمة المقلية الكريهة. (تجار تجزئة مختلفون, $330)

حامل وقلم الشيف بيلكين

يعد iPad أحد أكثر أجهزة المطبخ ملاءمةً ، ولكننا قلقون دائمًا بشأن الفوضى أثناء التنقل بأصابع مغطاة بالطعام. قامت Belkin بحل هذه المشكلة الصغيرة من خلال إنشاء حامل وقلم مناسبين يعملان مع معظم الأجهزة اللوحية (حتى في الحالات). لها وضعان للعرض وتصميم قوي مانع للانزلاق. أخيرا! شخص يفهم حقا ما يحتاجه الطهاة. (أمازون, $38)

كميات مثالية

يحتاج كل متابع للحمية إلى مقياس غذاء جيد. ميزان الطعام المثالي له دور في المنافسة. فهو لا يزن طعامك فحسب ، بل يمنحك حقائق التغذية لكل طبق ويتتبع إجمالي استهلاكك اليومي. مع أكثر من 2000 نوع من الأطعمة المبرمجة مسبقًا و 99 نوعًا من الأطعمة المخصصة ، يتكيف الميزان مع نظامك الغذائي. يأتي أيضًا بأحد خمسة ألوان رائعة. (كميات مثالية, $60)

بيبا بابيكوك

الآباء والأمهات الذين يرغبون في تقديم طعام صحي لأطفالهم بميزانية محدودة قد رأوا بالفعل فوائد جهاز هريس Beaba Babycook. لكن Babycook رائع أيضًا للبالغين المهتمين بالصحة. استخدمه لتحضير المهروس اللذيذ لتحل محل الزيوت في المخبوزات أو لإضافة مواد رابطة صحية إلى المعكرونة والجبن وغيرها من الأوعية المقاومة للحرارة. يصنع فواكه وخضروات وأطعمة أخرى مهروسة جيدًا. كما أنها تطبخ بالبخار وتعيد تسخين المهروس حتى تتمكن من تجميدها للوجبات السريعة لاحقًا. (أمازون, $119)

سوداستريم

نحن نحب Sodastream! يتيح لك صنع صودا النافورة الخاصة بك بالعديد من النكهات مقابل أجر ضئيل من الدولار (وهو خبر رائع لأن 2 لتر من معظم العلامات التجارية ذات الأسماء التجارية ستصل إلى ما يقرب من 3 دولارات لكل منها الآن). لكنها لا تصنع فقط الصودا. يمكنك أيضًا صنع مياه منكهة وطبيعية متلألئة وعصير الليمون وغير ذلك. (سوداستريم، بدءًا من 80 دولارًا)

تحضير الأعشاب

ألا تكره دفع ثمن كل تلك الأعشاب الطازجة لمجرد جعلها تفسد في غضون أيام؟ كذلك نحن. لهذا السبب نعتقد أن كل شخص يجب أن يحصل على مذاق أعشاب تحضير رائع للغاية. هذه الأداة الصغيرة المبتكرة تطيل عمر الأعشاب لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع! سيكون الثمن بعض الشيء إذا كنت بحاجة إلى أكثر من الثلاثة التي تأتي بها المجموعة ، ولكنها تستحق ذلك من حيث المال الذي ستوفره على الأعشاب في العام المقبل. (Drugstore.com, $25)

آلة مشروبات تاهيتي مارجريتافيل المجمدة

يعرف أي شخص يسلي كثيرًا ما هو الألم الذي يسببه تنظيف الخلاط باستمرار لصنع مشروبات مجمدة مختلفة النكهات. ميشيل تريد ديكيريس فراولة ، بينما فران تريد مارغريتا مجمدة. توقف عن قضاء الكثير من الوقت في الحوض! يتيح لك Tahiti Margaritaville صنع ثلاث نكهات مختلفة حتى يحصل كل شخص على ما يريد. تأتي مبرمجة مسبقًا بستة مشروبات مختلفة للتخلص من التخمين. سيجعلك أيضًا عصيرًا قاتلًا مضادًا للصداع في صباح اليوم التالي. (البوابة الأمامية, $500)