افوكادو هي قوة التغذية ولهجة مثالية للعديد من الأطعمة. قشدة ولذيذة ، ويمكن استخدامها بعدة طرق رائعة. لذا تحرك ، غواكامولي ؛ هناك حاجة إلى الأفوكادو هنا!
قصة ذات صلة. 15 طبق جانبي للطبخ البطيء لتحضير هذه الليلة
صلصة أفوكادو ريحان سريعة
حسب الاستخدام ، يخدم 2-4
مكونات:
- 1 حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب أوراق ريحان ممزقة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- 1/3 كوب جبن جرانا بادانو بارميجيانو مبشور
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- بضع حبات من الفلفل الطازج المتشقق
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملاعق كبيرة ماء
الاتجاهات:
- امزج جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. إذا لزم الأمر ، أضف ملعقة كبيرة أخرى أو 2 من الماء لإنشاء القوام المطلوب.
- استخدم كيفما تشاء. قدميها فوق شرائح اللحم أو الدجاج المشوي أو سندويشات التاكو بالسمك ، أو امزجيها مع طماطم روما المفرومة الناضجة للحصول على صلصة المعكرونة الطازجة.
سلطة الفاصوليا السوداء والأفوكادو
حجم الحصة 6
مكونات:
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 علبة (640 مل) من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
- 1 كوب حبات ذرة مجمدة مذابة
- 2 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 5 طماطم روما مفرومة
- 1/2 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
- 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة
الاتجاهات:
- في وعاء صغير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الحار والكمون حتى تمتزج جيدًا.
- في وعاء متوسط إلى كبير ، أضيفي الفاصوليا السوداء ، والذرة ، ومكعبات الأفوكادو ، والطماطم المفرومة ، والبصل والكزبرة.
- يقلب حتى يتجانس.
- يُضاف زيت الزيتون إلى مزيج الفاصوليا السوداء ويُحرّك المزيج جيدًا. برد لمدة 1-2 ساعة قبل التقديم.
بارفيه الأفوكادو
حجم الوجبة 4
مكونات:
- 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب حليب أو حليب صويا
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
- كريمة مخفوقة محلاة بالسكر
- مثلجات الفانيليا
- 4 بسكويت سكر ، اختياري
الاتجاهات:
- استخدم محضر الطعام لخلط الأفوكادو والحليب والسكر والفانيليا معًا حتى تصبح ناعمة.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يبرد.
- قدمه بمفرده أو استخدمه كغطاء للآيس كريم.
- كخيار ، يمكنك وضع طبقات بديلة من هريس الأفوكادو مع الكريمة المخفوقة في كوب بارفيه.
- زيّنيها بكعكة سكر.
المزيد عن الأفوكادو
اقيم مهرجان مكسيكي
7 أطعمة خضراء للأكل كل أسبوع
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة سيستمتع بها أطفالك
